美食推荐：葱香萝卜、芝士薯球、大虾白米粥、玉兰花炒肉片的做法

葱香萝卜

材料：白萝卜、小葱、盐、姜、大蒜、油、味精

做法：

1.首先把香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切成末。

2.然后将白萝卜刷洗干净，切成片备用。

3.姜去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4.将炒锅放在大火上，倒入油，待油热后，放入葱、姜末炒出香味。

5.放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水炒匀后，盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软。

6.锅中汤汁快干时，放入蒜末和味精，炒匀即可。

芝士薯球

材料：

红薯、酸奶、芝士、面包糠

做法：

1.将红薯去皮，切成块。

2.锅中加入适量水，水烧开后，将红薯放入锅中，大火蒸15分钟。

3.蒸好的红薯放入碗中，压成泥，加入适量酸奶，搅拌均匀。

4.取适量薯泥，按成饼状，放上芝士，包起来滚圆。

5.炒锅中加入适量油，油烧热后，将红薯球放入锅中，炸至金黄酥脆即可。

玉兰花炒肉片

用料：瘦猪肉、玉兰花、猪油、精盐、味精、料酒、鸡汤、姜末、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉

做法：

1.将玉兰花洗净，把瘦猪肉切成肉片放碗内，加少许精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉，拌匀至上浆。

2.将鸡汤、味精、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉放入碗内，调成芡汁待用。

3.起锅烧热，下入猪油，烧至四成热时，下入肉片，炒至变色，捞出控油。

4.锅内留底油，放入葱、姜末煸炒出香味后，倒入肉片、玉兰花瓣及芡汁，翻炒几下即可。

大虾白米粥

材料：虾、大米、香芹、姜、白胡椒粉、盐

做法：

1.大米洗净，锅中倒入清水，大火烧开后，倒入锅中，再次煮开后转小火慢慢熬。

2.虾解冻，去头、去尾、挑去虾线，并用剪刀从后背剖开。西芹切小碎末，姜片切丝。

3.处理好的虾用少许盐和白胡椒粉腌制。

4.起锅烧油，油热后，放入虾头，小火煎至虾头变焦黄，飘出香味。

5.将虾头捞出扔掉。

6.粥煮至粘稠时，将虾油、姜丝和处理好的虾放入锅中，继续小火熬制。

7.熬到自己喜欢的稠度时，放入西芹碎即可。

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