塘头价最高46元/斤，鳜鱼较上周暴涨8元/斤！生鱼跌0.5元，黄颡跌0.3元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格先涨后跌，今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘36.5-37元/斤，比上周涨1.5元/斤；1-2成中桂开塘价38-39元/斤，比上周涨了1.5元/斤；三成以上中桂39-40元/斤，比上周涨了2元/斤。与前几天最高42-43元/斤相比跌了2元/斤左右。大鱼成数越多价格越高。由于塘头价格上涨较快，市场价格又提不上去，销量明显减少，流通商基本处于亏损状态。预计接下来价格或将还会有下跌的可能。
广西产区标桂价格比上周上涨5元/斤，价格42元/斤；湖北产区标桂价格暴涨8元/斤，报价46元/斤；江苏地区标桂价格本周也上涨了5元/斤，报价40-43元/斤，各地价格跟涨广东，但各地存塘已经不多了。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
3.22 (元/斤) |
3.29 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
35-36 |
36.5-37 |
+1.5↗ |
|
1-2成中桂 |
37-37.5 |
38-39 |
+1.5↗ |
|
|
三成以上 中桂 |
37-38 |
39-40 |
+2↗ |
|
|
江苏 |
标桂 |
38 |
40-43 |
+5↗ |
|
广西 |
标桂 |
37 |
42 |
+5↗ |
|
湖北 |
标桂 |
38 |
46 |
+8↗ |
加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格保持稳定，7两上报价14元/斤；8两上报价14.5元/斤；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。佛山部分养户担心鲈鱼产卵期后损耗过大，选择现在出手大肚鱼，现在还是大规格鱼比较紧缺，市场行情较好，但8两以下规格鱼目前并不好卖。预计接下来价格或将持稳一段时间。
2、湖州本周统货报价12元/斤,保持稳定。目前价格还比较理想，养户出鱼积极性增加，市场行情也逐渐稳定。
3、江苏吴江本周价格8两上报价14-14.5元/斤，跟上周一样。大肚鱼比例会影响装车价格，塘头交易整体不多。
4、四川成都今天报价9两上17.5元/斤，跟上周一样。当地鱼价高位运行，养户出鱼积极性较高。
5、湖南华容本周价格9两上报价是15元/斤，保持不变。当地养户有出鱼意愿，但终端消费能力有限，出鱼量不大。
6、河南郑州本周价格9两上15-15.5元/斤，当地养户普遍惜售，养殖量小，市场消费主要依赖外地供货。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.22 （元/斤） |
3.29 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两以上 |
14 |
14 |
→ |
|
8两以上 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
12 |
12 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
14-14.5 |
14-14.5 |
→ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
17.5 |
17.5 |
→ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
15 |
15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
14.5-15 |
14.5-15 |
→ |
生鱼
本周广东生鱼老鱼2斤以上11-11.2元/斤，比上周下跌0.3元/斤；2斤以下报价7.3-7.5元/斤，比上周上涨了0.2元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.4元/斤，比上周下跌0.2元/斤；新鱼4斤统货8.2-8.5元/斤，比上周下跌0.3元/斤；新鱼2斤上报价9.5-10元/斤，比上周下跌0.5元/斤；2斤以下报价7.2-7.4元/斤，比上周上涨了0.2元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。上周大鱼价格飙升但市场并不能完全接受，销量减少，价格也随之下滑。2斤以下中鱼随着加工厂的需求量不断增加，行情上升迅速。
各地区生鱼出塘价
|
规格 (/尾) |
3.22 (元/斤) |
3.29 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
11.3-11.5 |
11-11.2 |
-0.3↘ |
|
老鱼2斤以下 |
7.1-7.3 |
7.3-7.5 |
+0.2↗ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
10.3-10.6 |
10.1-10.4 |
-0.2↘ |
|
|
新鱼2斤以上 |
10-10.5 |
9.5-10 |
-0.5↘ |
|
|
新鱼2斤以下 |
7-7.3 |
7.2-7.4 |
+0.2↗ |
|
|
新鱼4斤统货 |
8.5-8.8 |
8.2-8.5 |
-0.3↘ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
10 |
10 |
→ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤，比上周下跌了0.3元/斤；4两多鱼头报价12.5元/斤，跟上同一样；3两多鱼头11.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤。近期由于多地黄颡鱼病鱼增多，养户急出鱼对鱼价造成了一定的影响，后市如果病鱼没有得到很好的控制，价格或将会有下跌的可能。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头10.5元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价11.5斤；湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11.5元/斤，保持不变；3两以上报价12.5元/斤。本地很少出鱼了，价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.22 （元/斤） |
3.29 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13.5 |
13.2 |
-0.3↘ |
|
4两多鱼头 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
12 |
11.8 |
-0.2↘ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
浙江 湖州 |
8钱-3两多 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
8钱-4两多 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格跟上周一样，1.2-2斤报价21元/斤；2-4斤的报价24元/斤。江团近期价格高位运行，市场销量有所减少。价格或将暂时稳定一段时间。
2、四川江团本地鱼还未达到上市规格，近期没有鱼出了。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.22 （元/斤） |
3.29 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
21 |
21 |
→ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
21 |
21 |
→ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
21 |
21 |
→ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
会议主题
突破瓶颈 · 闪耀未来
参会对象
全国加州鲈养殖高手
中原站·郑州
时间
2021年4月8日
地点
河南 · 郑州
指导单位
河南省水产技术推广总站
河南省渔业协会
河南省水产学会
支持单位
河南省大宗淡水鱼产业技术体系
河南师范大学水产学院
河南省水产科学研究院
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料股份有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
成都通威自动化设备有限公司
金牌赞助
中山统一企业有限公司
银牌赞助
江西中成人药业有限公司
台州金湖机电有限公司
上海义民电机有限公司
南通神兆生物工程有限公司
河南德邻生物制品有限公司
西南站·成都
时间
2021年4月12日
地点
四川 · 成都
协办单位
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
上海创博生态工程有限公司
成都通威自动化设备有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
广州市群丰泰水产种苗有限公司
报名与联系
1、报名二维码和链接
2、会议注册
会议注册：1200元/人（含听课费、会议用餐、会议资料，交通住宿自理），提前注册付费1000元/人，现场1200元/人。
3、会务组联系方式
李丹丹：13450447888
李晓欣：13725215269
企业赞助合作
揭小丽：13719331127
张玉梅：18675898952
刘 欣：13728001916
李 静：13602467904
陈艺丹：18024037063
李丹丹：13450447888
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