华夫饼日，我们不一样！
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这个周日，就是瑞典的传统节日华夫饼日，这一天，你可以动手制作正宗的瑞典华夫饼，当然，瑞典人并不只是在这一天才吃华夫饼，瑞典人对华夫饼的热爱超乎你的想象。接下来，就和木马一起了解一下瑞典的华夫饼日吧！
为什么在3月25日这一天？
3月25日到圣诞节正好是9个月，因此在基督教日历中被称为圣母领报节，天使长加布里埃尔通知圣母玛利亚，她将产下上帝之子。
圣母领报节和华夫饼的关系？
Annunciation Day（圣母领报节）的瑞典语是“Vårfrudagen”，发音和“Våffeldagen”很像，所以瑞典人开始在这一天做华夫饼来庆祝。
瑞典人从什么时候开始吃华夫饼？
从 17世纪初开始，瑞典人就通过制作华夫饼来庆祝这一天。
最初的华夫饼是什么样？
最初的华夫饼形状是正方形的，因为瑞典人用两块正方形的烤盘进行制作。制作的材料是新鲜奶油、水、融化的黄油和鸡蛋。
现在的瑞典华夫饼什么样？
瑞典的华夫饼要比比利时和美国的轻薄很多，分成了五个心形状。从20世纪开始，瑞典人把果酱和生奶油加在华夫饼上，形成了目前瑞典华夫饼的标准。
如今，除了标准的五心华夫饼，还有薄脆华夫饼（frasvåfflor）和鸡蛋仔（äggvåfflor）。
当然，在瑞典你还可以品尝到别的国家没有的咸味华夫饼，这可不是黑暗料理，是绝对的美味~
华夫饼为何在瑞典如此受欢迎？
在以前，大多数瑞典人都很贫穷，生活在这片土地上，要应对非常恶劣的天气。 Vårfrudagen成为瑞典日历中的一个重要日子，特别是瑞典南部，它标志着作物播种的开始。
随着春季的到来，鸡蛋和牛奶的产量显着增加。 鸡蛋象征着春天的开始，所以人们用它们制作华夫饼来庆祝就变得很流行。
对于20世纪初瑞典贫穷的农场工人来说，带有果酱和奶油的奶酪成了难以想象的奢侈品，所以这也是华夫饼如此受欢迎的原因之一。
瑞典人喜欢吃甜食吗？
当然不，只是那时因为大多数瑞典人从来没吃过甜食。 大多数瑞典农民是通过吃稀粥、面包、鲱鱼、根菜、干豌豆和猪肉而幸存下来。 的确，瑞典当时的法律规定了不同的社会阶层的甜点：农民只被允许吃坚果和水果，而贵族不受限制。
在当时，糖被认为是一种药物，只能在化学家那里购买，没有人认为这是健康的。
哪种华夫饼最好吃？
目前我会选择这款Nutella™ Waffles，它最近一下子火了，木马试做了一下味道确实很赞！喜欢的筒子们可以做起来很简单的哦~
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