常识积累：中国的十大名茶是哪些？
玛雅文明是古代（印第安）文明的代表 。
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莫斯科市最大规模的交通系统是（地铁） 。
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被公认为体育运动和健美体魄象征的雕像是（掷铁饼者）。
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我国《合同法》规定，合作技术开发合同中，合作开发的当事人一方不同意申请专利的，其他各方（不得申请专利）。
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稀土是一种（金属）。
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超级玛丽由日本哪家知名游戏制作公司（任天堂）出品。
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夜盲症是缺（维生素A）所导致。
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麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜?（川菜）
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鱼翅是哪种动物的鳍所制成的?（鲨鱼）
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肯德基的创始人是什么军衔？（上校）。
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鸡吃石子是为了促进它肠胃的（消化）功能。
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火烧圆明园的主要元凶，也是英法联军中的英军首领是（额尔金）。
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我国著名的曾侯乙编钟出土自湖北省的（随州）。
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《昆虫记》是法国著名昆虫学家（法布尔）的代表作。
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古代管理皇家宗室事务的机构被称作（宗人府）。
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台湾最高的山峰是（玉山）。
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我国水能资源最丰富的两条河流是（长江）和（雅鲁藏布江）。
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“博士”作为官名最早出现在（秦）。
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我国大陆家庭电路的电压统一使用为（220）伏。
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龙井茶产地是（杭州）。
真题重现
( 单选题 ) 自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。
A. 西湖龙井茶
B. 庐山云雾茶
C. 福建安溪铁观音
D. 安徽祁门红茶
真题解析
【考点】生活常识。
【答案】：C。解析：本题考查生活常识。半发酵茶即青茶，著名的品种有武夷岩茶、大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶等。不发酵茶即绿茶，市场上常见的西湖龙井，峨眉雪芽，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾茶等都属于绿茶类；完全发酵茶即红茶，红茶是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。因此本题正确答案为C。
涨
知识
中国十大名茶
中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。通常所说的中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括：
1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
2、碧螺春，产于江苏苏州吴中区的太湖洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、君山银针，产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。
7、祁门红茶，产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
8、都匀毛尖，产于贵州都匀市。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
9、铁观音，产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
10、武夷岩茶，产于福建崇安县。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。