一道非常好喝的小甜品，尤为适合作为下午茶，帮你“小补精力”

在职场上，很多公司都有喝下午茶的习惯，是为了提高员工工作的积极性，让员工工作起来也更有激情状态。但是外边买的甜品，有时候糖分太高，或者添加的食材不喜欢，自己就不想去喝，有些甜品饮料还的确喝起来也不怎么健康。今天我就给大家介绍一道可以在家自制的小甜品，非常适合大家带到公司作为下午茶饮用，还能帮助“小补精力”哦！

这道小甜品中所添加的食材都是非常营养健康的，用鲜牛奶打底，里边都是粒粒饱满的黑米，再搭配上软烂好吃的莲子，特别的有嚼头，吃完能够帮助你更好的恢复到工作状态中去。黑米可以养脾胃、滋养肾水、补肾气；莲子既能补脾，又能益肾，还能养心安神，特别适合这个令人困乏、胡思乱想、焦虑的时节去饮用，可以帮助我们清心安神。最后再搭配上香味浓郁的牛奶，可以滋润肌肤、养心、解热毒。

所以所这3种食材完美搭配，就组合而成了一道黑米牛奶莲子羹，不管你是南方的朋友还是北方的朋友都特别适合去饮用。黑米牛奶莲子羹的具体做法：取黑米50g，莲子10g，牛奶1杯，红糖2小块，这是1-2人份，针对不太喜欢吃甜的，可以放1块红糖。

黑米可以在下锅煮之前，提前浸泡1晚，或者你也可以放在冰箱中冻一会再拿出来，这样煮出来的黑米会更好开花；莲子也最好提前浸泡一晚，蒸40分钟；然后就可以把处理好的黑米放入锅中，水可以多加点，大火烧开，再改小火慢炖1小时左右，因为黑米比较易粘锅，建议大家要时常搅拌一下。

煮到黑米差不多软糯，变浓稠时，就可以把处理好的莲子放入锅中，再接着煮20-30分钟；最后改小火，把红糖捣碎，倒入牛奶中拌匀，倒入锅中，不用开火煮沸，直接关火焖煮一会即可。这样一道非常清香顺滑、香甜的下午茶就做好了，比大家喝的奶茶更有营养哦！