散文|听高山流水讲述《麦客》的故事

【散文悦读】

作者简介

★李化锋，网名：高山流水，蓝川散人。陕西蓝田厚镇先庄村人。文学爱好者，喜欢雕琢文字，游戏韵律。让心花在笔尖绽放。作品散见多家网络平台。

麦  客

六月，麦子黄了。

又是一年龙口夺食。

麦客，那模糊的身影便映飘在记忆深处。

爷爷在世时，每到麦梢泛黄，便念叨起麦客的往事。爷爷说，解放前家里种了二十多亩地，每年夏收，都要叫三五个麦客来抢收。

家里人口不少，操持农事的人其实只有爷爷和大伯，二伯在外读书，父亲那时还年幼。

大伯，小名叫石娃，人高马大，虎背熊腰，村里人称石大响。庒稼行里是把式，犁搂耙磨，撒种施肥，样样精通。二伯不善农事，只顾读书。每年小满前后，便开始清除麦场的杂草，下一场雨，碾光一次场，光过三五次后，打麦场上又瓷又光，便开始收割油菜籽，大麦。这都是小面积种植，上下七八天时间，便碾打归仓。无需请麦客。

芒种前不搭镰。

芒种之前，便开始擦试农具，清除一年没用的镰刀上的尘土，磨刃片刀子。阳坡地的麦子一坨坨地黄了，应着布谷鸟的叫声，"算黄算割，算黄算割"，爷爷和大伯悠悠地开始收割了，可吹过一夜大风， 遍地金黄的麦浪滚滚，天未放亮，爷爷便吼起大伯，"快到侯子头，叫上几个麦客，不然风把麦子摇落了"。祖母颠着三寸金莲，紧跑几步，叮嘱大伯，"叫几个劳力精干的！"

天亮时，六个麦客，放下镰刀挑着的简单的铺盖卷，由大伯领着，顾不上喝口水，急冲冲地下地了。

一袋烟的功夫，大伯便回来了。"二臻那三亩二，三个麦客收拾。瓦窑旁，二亩八地，还不够另外三个麦客割。"

此时，袅袅炊烟已在房顶升起。祖母己在小锅烙上白面油锅盔，大桶子锅灶堂架上硬柴，.熬上不满一锅大麦麦仁。三翻六转一轱辘，三个锅盔烙熟，麦仁也熬好了，大伯便喊父亲，"老三，给麦客送饭走。"

一个黑油漆发亮的瓦罐里盛满麦仁，竹馍笼里装上一盆凉拌的洋槐花菜，一碗油泼辣子，边上放上碗筷。由大伯用担子挑着，父亲挎着馍笼急火火地跟在身后。

到地头的柳树下，大伯一声吆喝，麦客们便踩着麦茬，撩起衣襟擦去脸上的汗水走过来，狼吞虎咽地吃开了。麦客们的早饭一般都在地里解决，节省时间。

麦仁，是再好不过的饮食了。一晌劳碌，饥又饥渴又渴。新收的大麦，碾成的麦仁熬成又粘稠又软滥的粥，连吃带喝。锅盔夹上辣子，就上凉菜，两碗下肚，便打饱嗝了。

说到麦仁，就想到秦腔《麦仁罐》，汉光武帝刘秀被王莽一路追杀，仓慌逃路，饥肠碌碌，巧遇一村姑，提一罐麦仁送饭，村姑见刘秀一表人才，心中有意，刘秀见村姑端庄秀丽，也有恋心……一罐麦仁让刘秀裹腑，刘秀日后称帝，将村姑封作娘娘。麦仁成就了美缘！

麦客们吃饱喝足，继续干活。不需要监工。工钱是按割倒麦子的地亩算，干多钱多，争着抢着干活。提前讲好了价钱，或只割不担，或连割带拿，要加工钱。天气好，麦子又末熟透，主家便要求麦客们割倒散放在地里凉晒，傍晚时捆起来，担回麦场。

一天收割完八九亩地麦子，大伯让麦客们第二天接着干。晚上，在麦场边铺上几张芦席，麦客们铺上自己带着的蓝白相间的花格子土布单子，盖上带来的棉袄就行了，大热天，好将就！

吃过晚饭，勤快的麦客们帮忙将满场的麦捆麦穂朝上蹲起来。方便麦子晾晒。

第二天，天亮前麦客们就撂倒一亩麦子了。……

爷爷种了一辈子地，只是在夏收时叫麦客帮忙抢收，没雇过长工。

我能记得，生产队大集体时，种那庄稼长势，不需要麦客。联产承包责任制时，几家人合在一起干活，也不需要麦客。

土地包产到户，头两年，庄稼的长势渐渐有了起色。

我们家共分到十来亩地，父母亲开始没黑没明地在地里务弄庄稼，收成好多了。有一年种麦子时，父亲粜了一代麦子换回一代了化肥，为麦子播种时作基肥。加上风调雨顺，第二年麦子长势喜人，夏收时天旱，成十亩麦子三两天便全熟了。父亲一下子急了，村临们也顾不上帮忙，父亲一路小跑，到厚镇叫了三个麦客，三个麦客是街北大王人，他们那边麦子还绿，出来挣两个油盐钱。

父亲给三人每人发了一根纸烟，便提上水壶领去指认麦地，也无需经管。每亩地一块八毛钱工钱。饭是照样管，但母亲忙麦场上的活，加上三顿饭。再也不能象过去煮麦仁了。那时祖母还健在，七十多岁的老人只能为麦客烧开水，做苞谷糁湖汤，母亲做了一锅黑白面两搅的黄白色蒸馍，祖母此时己耳背眼花，坐在灶间把水快烧干时端出锅，父亲把麦客领回家吃饭。在大集体饿惯肚子的麦客们，依然狼吞虎咽。不弹嫌黑白，吃的挺香。"家有万石粮，热馍不敢尝。"一锅馍一顿咥完了，祖母直嚷嚷，父亲劝说:"人家帮咱收十几石粮食，一锅镆还在乎？"

收麦的夏夜也是孩子们最快乐的时光。

父亲午间没有割麦，便趁着天气晴好，套上黄牛拉着带木夹子的碌碡，碾了两场麦子。丰收的喜悦让父亲溢于心声，边吆牛，嘚启，嘚启，还边唱秦腔。午间一般没风，即便有风也顾不上扬场。一大堆麦子堆在麦场中间。

傍晚时便有了风，吃罢晚饭喝罢汤，三个木杈头叉在一起，挑起一盏马灯，麦场上一片明亮，开始扬场。小孩们最爱光着脚，在麦堆上打闹嬉耍。

麦客们也帮忙扬场，还有一个扬场行家，每掀麦子扬出去呈弧形，巧落在一处麦堆成鱼脊梁骨形，父亲赞不绝口。

夏夜的星空非常迷人。麦客们睡场边的芦席上，仰望天河东拉西扯谝织女牛郎的故事，听得我也闹着要睡外面，但刚入睡就被抱回屋里，怕受凉。

这是家里唯一一次叫麦客。此后便倒茬种地，再也没叫过麦客。

有过叫麦客的经历，此后父亲倒还干过几年麦客。

随着农业生产发展，粮食作物扩大种植。每年芒种时节，八百里秦川，金色麦浪滚滚！

在西安以东，洪庆的麦子熟的最早，然后是白鹿原，霸河川道，我们横嶺麦子熟的晚。

.有一年，地里的麦子还乌绿的，父亲开始擦镰磨刀，母亲惊呼，麦还莫熟，咋开始磨镰？

父亲自信满满，下一回麦场，当麦客。

我没当过麦客，但割过麦。十二岁那年(以前，只是帮家里拾麦穗，背麦捆)。祖母说，男大十二夺父志，你也大了，今年也该下地干活了。麦黄时，父亲也给我收拾了一具短镰刀。

开始割麦，还不知滋味，有点好奇。象父亲教的，篡紧镰把，左手抓一把麦子，右手握镰刀。一小把麦子割倒了，慢慢地也割二，三捆麦子，可咋也招驾不住头顶暴晒的烈日，汗水顺着脸直淌，看似干净的麦杆上的尘土染黑了手，抹一把汗水，脸上五嘛六道，象五花鳖。更难以忍受的是麦芒刷刺的胳膊好疼，加上汗水，蜇痛得受不了。割不到一丈远，手上也磨出水泡，汗水顺着沟渠子直流，割麦的辛酸溢满心头。

第二天清早天还未亮，父亲搭伙村里的一个远门侄子红轩到洪庆下麦场去了。

回来后父亲说，狗日的，洪庆一带都是水浇地，麦子长的杆粗穗大，稠密。每亩地十三元，头一天两人精神劲足，还放倒二亩半，第二天，就胳膊疼，能割二亩来地。麦子厚实就一镰删不透。

靠城的人吝啬，吃饭给人端小碗，四五碗吃不饱，显咱吃的多。二亩二分地说是二亩，哄人。我一辈子拨算盘，丈地分地，步子踏一圈，不差一厘地，哄不过。

割了五天麦，下雨了。多亏出门时带棉袄，下冷子(冰包)，日头乍红的，南面涌上一疙瘩黑云，一声炸雷，白雨(暴兩)夹着李子大的冷子下了一根烟的工夫，跑都来不及了，回到主家时浑身湿透了，雨激的人直打战。下雨天割不成麦子，给人补席补粮屯，人家只管饭不给钱。

就这样从洪庆，田王，上白鹿原，县西华胥，洩湖，一路割回来。赶芒种前三天回家，歇两天，割自家的麦子。

就这样父亲连续下了好几年麦场，当麦客为正上高中的我和弟弟，妹妹们挣学费，出力下苦补贴家用。

后来，有一年父亲出去下麦场，只两天就回来了，叹息道，麦客干不成了，麦客把麦客收程了。

到处都是联合收割机，新一代麦客诞生了。手握镰刀的麦客生涯退出农耕历史。

麦客，收割了一段悠悠时光，把自己粒粒饱满地储入历史的卷宗。

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