一周健康早餐（五）

清晨从温暖的被窝中醒来，不管是去工作还是休闲，早餐将会为我们提供充足的燃料，开启一天的好心情。很多研究发现，坚持吃早餐，不仅有助于体重控制，还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且，从好梦中醒来，不仅我们自己饥肠辘辘，我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量，又能保护菌群的快手早餐。

Day 1. 全麦奶酪吐司+酸奶+鸡蛋+红西柚

Day 2. 全麦黑豆吐司+酸奶+鸡蛋+柿子

Day 3. 全麦小面包+紫薯酸奶+鸡蛋+小西红柿

Day 4. 红薯+酸奶+鸡蛋+奶酪+蜜柚

Day 5. 全麦红薯小面包+酸奶+奶酪+桔子

Day 6. 全麦红薯小面包+酸奶+奶酪+黄瓜+小西红柿

Day 7. 全麦南瓜小面包+酸奶+鸡蛋+奶酪+桔子+金桔

认真的朋友可能会发现，这些早餐不少共同点，主要是必不可少的蛋白质食品（酸奶，奶酪，和鸡蛋），主食（全麦面包和红薯），果蔬类（红西柚、柿子、小西红柿、蜜柚、桔子、黄瓜、红金桔）。蛋白质强化你的机体免疫力，碳水化物为你的头脑提供燃料，粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示：酸奶还是自己做得好，省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替（里面含有糖和添加剂），可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代，但同时可减少主食摄入，增加蛋白质摄入。

记住，不要吃多了！吃多了适得其反，会让你一上午的工作效率降低，诱发困倦，甚至腹胀排气。