痛批！劣质饲料，害鱼不浅！
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文/ 华中农业大学 陈昌福、武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军、浙江省舟山市海洋与渔业局 油九菊、夏枫峰
几天前，一个偶然的机会，我们看到了天门通威生物科技有限公司，于今年3月20日致水产养殖户朋友的一封信。在阅读这封信的内容后，我们的内心升起一个强烈的愿望——我们要为这封信点赞！
在这里，首先将“天门通威致水产养殖户的一封信”的内容转发如下。
在这封信的开头部分，就开宗明义地道出了近几年来我国广大水产养殖业者遭遇到的一个事实，水产养殖业者原来可以用1吨饲料养出至少1000斤到1200斤鱼，而现在的水产养殖业者同样是用1吨饲料，却只能养出600~800斤鱼了。在当前鲜鱼市场价格如此之高的情况下，很多水产养殖户却感觉到实际上没有赚到多少钱，水产养殖户应该赚到的钱究竟是去哪儿了？
在2021年4月14日，我们曾经在《水产前沿》微信公众号上，发表了题为“对近年来养殖鱼类春季发生暴发性死亡原因的思考”（在此文发布时，由《水产前沿》杂志社编辑将文章题目改为了“鱼价暴涨，但草鱼、叉尾、黄颡、鲫鱼大面积'鱼瘟’暴毙，90%养殖户都做错了什么？”）一文。这篇文章是我们在对福建、江苏、浙江、山东、湖南、湖北、辽宁省等地水产养殖户作了关于近年来发生春季暴发性死鱼原因的实地调查后，综合水产养殖户对春季鱼病诱发主要原因而撰写的。
在与各地水产养殖业者的交流中，关于越冬前投喂的饵料质量与越冬后鱼类暴发性死亡的相关性，不少水产养殖业者一致的意见是：鱼类属于变温脊椎动物，在进入水温较低的冬季后，养殖鱼类的摄食量会大幅度减少或者停止摄食。因此，在漫长的越冬期间，养殖鱼类主要依靠在进入越冬前摄取的饲料经转化成储存在鱼体内的能量物质维持其正常地生存。养殖鱼类在进入越冬前摄取的饲料质量的优劣，直接关系到鱼体在越冬期间的能量储存是否能充分地满足其能量消耗需求，饲料质量的优劣对于进入越冬期间鱼类健康状态是至关重要的。广大的水产养殖业者认为，近几年来，越冬后初春时节之所以多种养殖鱼类出现暴发性死亡，是与养殖鱼类在进入越冬前摄取饲料的营养元素不平衡或缺乏有关的。
最近几年，由于国内、外饲料原料价格不断地走高，部分饲料生产企业为了保住或提高市场占有率，在饲料生产过程中采用了一些劣质原料“替代”优质原料，直接导致了所生产出来的水产饲料营养价值不高，甚至不能满足越冬养殖鱼类的基本营养需求。
在走访调查过程中，有不少水产养殖户向我们抱怨道，过去有的水产饲料公司生产的水产用饲料，用1吨饲料可以养出1300斤左右的鲜鱼来，而现在生产的水产用饲料，用1吨饲料已经难以养出900斤鲜鱼来了。
饲养在同一池塘中的养殖鱼类，在越冬后初春时节出现暴发性死亡的主要是摄食性鱼类，而同池饲养的滤食性鱼类的患病和死亡数量均比较少。说明摄食性鱼类在越冬前因为饲料中营养物质不平衡或缺乏，导致其储存在鱼体内的能量物质，不能满足其机体在漫长的越冬期间消耗的需求，继而导致营养不良、免疫力低下等严重后果。
越冬后初春时节养殖鱼类出现暴发性死亡比较严重的地区，主要是我国的湖南、湖北、安徽、江苏、浙江和四川等部分地区，而越冬期较短或者冬天水温较高的福建、广东、广西和海南等地区，较少出现越冬后初春时节养殖鱼类暴发性死亡的现象，其原因可能是由于越冬时间段或者在这期间养殖户对养殖鱼类持续投喂饲料，养殖鱼类不存在体内能量消耗殆尽的缘故。那么，在我国的越冬期更长、冬天水温更低的山东、辽宁、黑龙江等水产养殖地区，为什么也较少出现越冬后初春时节养殖鱼类暴发性死亡的现象呢？一个可能的原因就是这些地区的水产养殖业者，多年来已经习惯于采用计算到小数点后2~3位的饵料系数来取舍自己饲养鱼类的饲料。我国一些年产水产用饲料量巨大的公司生产的饲料，也难以进入我国的这些水产养殖地区，就是因为这些地区的水产养殖业者对饲料质量具有极为苛刻的要求，每年都是在采用计算到小数点后2~3位的饵料系数，在不断地评价着各个饲料生产厂家生产的水产用饲料质量的优劣，而质量低劣的水产用饲料很难被这些地区的水产养殖业者所接受。
接着，在这封信中，天门通威生物技术有限公司直接而明确地斥责了当今在水产行业发生的一些“堕落”行为：“浑水摸鱼”、“怪天怪地”......。这些制售劣质水产饲料企业，正是利用了水产养殖业者在投喂饲料之前，无法了解饲料的品质的现实状况，因为水产养殖户只能在每年的年底，在一个养殖季结束之后，才能知道自己用了多少吨饲料究竟喂养出来了多少鱼的结果。而至此时的水产养殖户，即使知道所使用的每吨劣质饲料较别人使用的优质饲料少养出来几百斤鱼，也可能被饲料制售商解释为养殖户的养殖技术有待提升等，就只能吃哑巴亏了。
因为长期对养殖鱼类投喂劣质饲料，导致养殖鱼类的体质和免疫力下降后，就更容易受到养殖水体中常在的各种病原生物的感染与危害，而由于各种鱼病的多发，因病害造成的经济损失对水产养殖户而言，就是雪上加霜。其实，对于几乎全部营养物质依靠饲料提供的水产养殖鱼类而言，饲料质量的优劣，会直接关系到养殖鱼类疾病用法、治疗效果越来越差，因为采用劣质的饲料是无论如何也不可能养出优质水产品的。
我们认为，水产用饲料生产企业不注重饲料产品品质、仅凭借低价格去抢占市场；水产养殖户只是看价格优势而忽视饲料品质而选用劣质低价水产用饲料的行为，都是不可取得，对水产用饲料制售企业与水产养殖户以及水产养殖业的健康、持续发展均是极为不利的。
在这封信的最后，天门通威人向广大水产养殖业者郑重承诺：将严格执行通威的质量方针，始终以养殖效益最大化为指标做好饲料。要在2020年每吨饲料产鱼1100斤的基础上，不断提高饲料产品质量，提高吨产量（每吨饲料产出鲜鱼数量）。
在此，我们要为天门通威生物科技有限公司的这封信点赞！为该公司向广大水产养殖业者的郑重承诺点赞！
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