立夏养生食疗之去暑热

果雪儿国学教育频道

主播：朱丽

2020年5月5日 8时51分

立夏

斗指东南，维为立夏，

万物至此皆长大，

故名立夏也。

中

养生

食疗

医

北京时间5月5日8时51分，迎来2020年的立夏时间。24节气立夏时节，果雪儿特别问候一“夏”，各位园长、幼师、家长朋友安好。

立夏是夏天的开始，

标志着炎热天气的到来。

接下来，作为致力于国学特色、中医特色的幼儿园及家庭建设的品牌机构，果雪儿就为大家分享下，如何从养生食疗的角度，来帮助大家防暑去热。

第一

吃三果

三果，是指樱桃、杨梅、杏仁，都是立夏时节的当季水果。

樱桃被誉为水果中的钻石

营养丰富，含铁量丰富，补中益气；所含有的抗氧化营养物质，有缓解痛风、关节炎等功效。

小满枇杷黄，立夏杨梅红

《本草纲目》记载，杨梅去痰消食，生津止渴，具有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾的功能。

五月杏儿黄

甜甜酸酸的杏子，生津止渴，维生素C含量很高。果雪儿要指出的是，杏子不能多吃，空腹吃也是需要杜绝的。

第二

吃三瓜

夏天不吃瓜，等于不过夏。三瓜，是指西瓜、苦瓜、黄瓜。

西瓜古有“白虎汤”之称

指的就是西瓜具有清热生津、解渴除烦的功效。

苦瓜被誉为“君子菜”

苦瓜清热解毒泄心火，养颜嫩肤，养血滋肝；在民间传说中，苦瓜具有不传己苦与他物的品质，被誉为“君子菜”。

金樽甘露，玉盘黄瓜

黄瓜除热利尿，清热解毒，美容、防便秘，还具有一定的减肥功效，应该是很多人“碗里的菜”。

第三

吃三叶

三叶，指的是荷叶、薄荷叶、淡竹叶。

《本草纲目》指出：“荷叶服之，令人瘦劣。”荷叶具有减肥降脂、抗氧化、抗惊厥、解油腻的作用。

薄荷叶味道清凉，提神醒脑。

淡竹叶清心利尿，祛烦躁。

三叶可以煮水泡茶饮用，也可以置于汤粥之中，或者以叶包裹食材蒸煮。

第四

吃三黄

三黄，是指黄豆、黄瓜、蜂蜜。

黄豆泡好后，加黄瓜煮烂，

稍凉后拌入蜂蜜。

吃豆瓜，喝汤汁，清热解暑，可以有效治疗咽喉疼痛。

第五

吃三豆

三豆，是指绿豆、赤小豆、白扁豆。

三豆加水煮水饮用，

解毒抑菌，适用暑湿吐泻。

果雪儿在这里需要指出的是，三豆忌用铁锅煮，也不宜煮得过烂。

第六

饮三白

三白，指的是白茅根、银耳、白砂糖。

1

白茅根是乡村社会天然的降火药；

2

银耳也被人称之为“菌中之冠”、“长生不老良药”；

3

白砂糖润肺生津、和中益肺、舒缓肝气。

三白煮水代茶，

滋阴生津，利尿解暑。

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