【特别企划】以质量为核心基石，建立可持续经营理念与价值观——专访台湾冷链协会理事长 程东和
2016年12月27日在台湾经济部及卫服部的大力支持下，台湾冷链协会在产业的期盼下成立。原统昶营销公司总经理程东和，不负众望，高票当选第一届理事长，并为本刊记者详细说明了成立台湾冷链协会的过程与协会未来将扮演的角色。
在两岸关系日益紧密的背景下，两岸政府在ECFA的基础下进行两岸产业合作，经济部通过工研院服科中心于2012年成立了“两岸冷链技术与服务联盟”，由郭儒家担任执行长，与中国商务部指派的中国物流与采购联合会物流规划院李锦莹合作，中国商务部指定天津和厦门作为国家冷链试点城市，开启了两岸冷链物流的合作契机，成效卓著。随后，在2014年新增了北京、武汉和昆山作为第二批冷链试点城市与台湾进行合作，并且两岸冷链物流联盟以“规划→建置→营运”的合作模式，推动企业试点及综合场域试点，4年来共签署合作意向书45项（含37项企业试点、7项综合场域试点、1项联盟合作），促成总投资约达13.6亿元新台币及对台采购约达4亿元新台币，服务货品价值150亿元新台币的成绩。程东和表示，为了让产业进一步落地合作，郭儒家产生了成立协会的想法。经过与产业界多方代表商议后，开始进行筹备，号召冷链产业界加入，由两岸冷链物流联盟郭儒家指导，程东和担任筹备会主委，郭儒家、程东和、陈巨星、董志刚、吴天诚、林建智、陈旭初、吴昆民、王康定等9人担任筹备委员，另由台湾《物流技术与战略》、中国《现代物流》杂志总编辑陈巨星组成秘书处，进行筹组工作。确立“以台湾冷链产业为核心，整合产业需求，共同营销，共同发展，实现会员共同的利益”为宗旨。致力整合冷链产业对海外发展业务，初期招募核心会员50家，包括农渔牧业、食品加工业、冷链物流业、餐饮业、食材贸易业、系统工程业、医药业、研究机构与学术业等。2016年3月起召开多次共识会议与两次筹备会，最终于2016年12月27日召开成立大会，并选出了15位理事、5位监事。
程东和表示，食品药品制造业是良心事业，要生产让消费者安心健康产品。冷链物流也是良心事业，要能坚持对商品保鲜、质量确保，让客户安心信赖，要做到全程温控、全程掌控、全程确保。整个冷冻冷藏供应链就是要能坚持质量、坚持专业、坚持态度、坚持敏感度，让冷链安全得到保障。特别是两岸食品与医药疫苗，经常出现严重问题，这是道德问题，这也是品质管理问题，协会要在这些问题上积极推动质量与安全监督与管理。程东和在企业任职时推动的几个观念，也将持续在协会推动。坚持共赢观念，即共存共荣的理念，与客户、供应商、股东、投资人及员工互利共赢，更取之于社会，奉献于社会，为社会贡献心力积极反馈，与环境共存共荣、和谐发展；坚持服务观念，即满足需求的服务，持续改善精致化服务、满足客户需求、为客户创造价值、让客户感动；坚持质量观念，即质量至上的精神，把质量放首位，坚持专业态度和敏感度，全程掌控，确保每个环节。
台湾冷链协会以食品食材、医药、特殊产品上中下游及相关供应链产业为主。以台湾冷链中坚企业为核心，主要作为承接台湾两岸冷链联盟业务合作单位，以及开启整合冷链产业对海外发展业务，发展初期，希望精选会员，每一个产业有关键性的企业团体会员，以及行业资深经历的个人会员，秘书处做为行政与协调单位，核心会员组成各种委员会，委员会对外承接业务，向协会秘书处核备，并自组执行组织，执行该计划，协会秘书处须全力协助该项目计划完成，协会秘书处也能自行开发与承揽各相关业务。以协助政府推动政策、推动冷链安全、市场调研、规章标准订定等工作。并以发展大陆及东盟等海外市场业务，带产业走出去为目的，为会员创造共同利益为目标。
程东和介绍道，协会的运营是以各委员会为主体，委员会自行计划与评估项目，决定承接业务与执行。新委员会可由会员自行组织并向秘书处说明，由秘书处提报理监事会讨论，并经60%（含）理事同意后，方可成立。各委员会设主任委员一人，成员若干人，需自行组织和推选。各委员会如同一家企业的运营模式。
程东和进一步说道，秘书处除了行政工作外，还负责协调与督促委员会各项工作的展开，其中南向发展项目，有具体对象也有具体工作项目，其他委员会也都有计划要做的项目是：建立大陆与东南亚的冷链园区地网、在园区基础上设立生鲜处理中心、中央厨房、生产加工中心、冷链物流中心与冷链运输配送网络，整合营销；成立食品食材药品网，建立餐饮市场与连锁流通零售及电商销售网络；建立冷链人才培训制度与认证制度；建立冷链商品与服务品牌认证制度；建立冷链标准规范。展望未来，程东和信心十足地说：“我们会运营出一个不一样的协会，将协助产业，创新发展出一条新的道路。协会将在台湾《物流技术与战略》杂志与中国《现代物流》杂志上发表报导，也将利用微信与LINE发送动态与会员分享，让会员知道协会的作为和未来的计划，请大家拭目以待！”
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