一个食疗方，女补气血，男养肝脏，还治老眼昏花
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爱美是女人的天性，所有的女人都希望自己青春永驻、容颜不老。但随着年龄的增长、家庭琐事的困扰，再加上平时保养不当，衰老过早地降临到一部分女性身上。
这道炖品做法简单，却男女同补。女人经常吃可以补气血，调气色。
什么是气色？清朝的医学家林之翰在著作中记载：“夫气由脏发，色随气华。”气是人体脏腑功能的反映，而色是气血营养物质在面部的体现。
气色好的人，面部荣润有光泽，气色差，面色就会比较暗淡，没有了健康人应该具有的生动光泽。比如，长期熬夜或者睡眠不足造成的脸色晦暗。
家里的男人也可以吃，有滋养肝脏的功效。
枸杞红枣炖蛋：女补气色，男养肝
红枣，又叫大枣、良枣，是我们日常生活中比较常见的一种食物，也是中药里的一味良药。
《本草经疏》说大枣“甘能补中，温能益气，甘温能补脾胃而生津液，则十二经脉自通，九窍利，四肢和也。”
《本草纲目》言大枣：“味甘，性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。”
我们的医圣张仲景就非常喜欢用红枣，《伤寒论》中全部112方，用大枣者就有40方，使用率在40％以上。
红枣在民间也很受欢迎，有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”的说法。
红枣的功效总结起来有以下三个方面：
1、滋润皮肤
红枣有滋润肌肤，益颜美容的功效，俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣，可见红枣对护肤美容的益处。
先给你看个故事，据《北梦所言》中记载，有一苏姓女子常食红枣，虽年过五十，但其颜面犹如少年女子。
故民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“门前一棵枣，红颜不显老”之说。经常吃红枣，可以滋养肌肤，提高抗衰老能力。
2、健脾益胃
中医常用红枣养胃健脾，如在处方中遇有药力较猛或有刺激性的药物时，常配用红枣，以保护脾胃。
3、补气养血
《本草纲目》记载：“《素问》言枣为脾之果，脾病宜食之。谓治病和药，枣为脾经血分药也。”可见，红枣有补中益气，养血安神的功效。
枸杞，《本草纲目》称“棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。枸杞的性味甘平，中医认为，它有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力的功效。
枸杞在我国已有2000多年的用药历史，在中医典籍《神农本草经》和明代的《本草通玄》中都有关于枸杞的记载，中医认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。