桄榔

桄榔树(Arenga pinnata，棕榈科桄榔属乔木

果实有毒。但果肉和种子经煮沸、浸泡等加工后可食用，若去毒不够，可致中毒

桄榔亦称桄桹。俗称砂糖椰子、糖树。一种马来亚的羽叶棕榈(Arenga pinnata)，叶大，基部密被纤维，产生一种甜液，可制椰子糖和棕榈酒，其髓可生产西谷淀粉

红桄榔粉又称赤桄榔粉，由深山野生的棕榈科植物桄榔树的树干，经去皮，提取髓部淀粉，晒干，磨粉而成，是广西龙州县历史悠久的民间传统美食。

在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚的许多岛屿上，生长着一种西谷椰子树，树干粗直，含有大量淀粉。将树干锯成段，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中，淀粉就慢慢地沉在桶底，这就是西谷椰子粉。干燥后加工成大米状的颗粒，当地居民称之为西谷米。

蒲葵Livistona chinensis，棕榈科蒲葵属

棕榈Trachycarpus fortunei，棕榈科棕榈属

槟榔Areca catechu，棕榈科槟榔属

椰树Cocos nucifera，棕榈科椰子属

加拿利海枣Phoenix canariensis，棕榈科刺葵属