从夏威夷来的可定制盖饭,连“碗”都能吃。
key words:吉大 简餐 波奇碗
一款可以自己“定制”的健康盖饭
店内有30+种配菜自行搭配
刺身三文鱼、烧鳗鱼、金枪鱼……
近10+种海鲜主菜可选
以“波奇碗”的名义霸占ins美食圈
从浪漫的夏威夷终于来到珠海
大家好,我是 林天真。由于工作关系,需挖掘各类美食。最近打听到那个火爆ins的“波奇碗”,终于从夏威夷来到了珠海…
Poke 翻译过来也称“波奇碗”,Poke在夏威夷语里的意思是“切块”。
最开始是夏威夷的渔民们发明的小食,将刚刚捕捞上来的鱼获(金枪鱼、三文鱼等)清理干净,切成小立方体,搭配蔬菜和特殊的酱汁,和米饭混合在一起。
定制专属“波奇碗”
30+种配菜可选
我们可以把“波奇碗”理解为:寿司+沙拉,采用无火烹饪。店内有30+款配菜可选,包括10+种海鲜以及近20种蔬菜和水果,就连酱料也有9种。
不用“等”上菜
“波奇碗”注重自选,进店后就可以在料理柜前,选择自己想要的主食和配菜。选完后,就可以马上拿到专属的“波奇碗”。
“选择困难”必备套餐
面对30+种主食配菜难以选择?不用担心,店内专门为“选择困难者”准备了多款经典套餐。
套餐A:八爪鱼&蟹柳
海鲜基本是每个“波奇碗”的必选单品,A套餐的主菜包含了八爪鱼和蟹柳,主食有白米饭,以及罗马菜、海草、芒果等作为配菜。
蟹柳和八爪鱼都加了带辣味的酱汁,让人胃口大开。
Poke的正确打开方式就是:拌、拌、拌,让酱汁和多种配菜充分融合,底部还有白米饭,再也不用担心“吃草”而无法饱肚子。
套餐B:金枪鱼&三文鱼
“波奇碗”里最常出现的就是三文鱼的身影,再搭配金枪鱼可说是刺身的“黄金组合”。
满满的一勺双拼“刺身”,肉质粉嫩有弹性。再配上酸甜的菠萝,口感非常清新。
B套餐的主食为糙米饭,营养价值高,以及含有大量氨基酸,可以短时间内补充热量,最适合各位需要“保持”身材的朋友。
套餐C:油甘鱼&虾
C套餐里包含了油甘鱼、南美白虾、日式玉子烧以及寿司饭作为主食。
油甘鱼是刺身里受欢迎的一款,其还含有丰富的营养。来自南美的白虾经过烤制,依然保持鲜甜有弹性。
玉子烧口味甜甜的,还带有鸡蛋本身的嫩滑。清新又富有营养的一款搭配套餐,适合“淡口味”的小仙女。
套餐D:鳗鱼&虾
这款套餐里面没有米饭,以鳗鱼、虾粒、毛豆、奇异果、罗马菜等多款配制而成。
每一份“波奇碗”的鳗鱼都需要“岩烧”,再浇上鳗鱼汁,一点也不含糊。
鳗鱼烤完后依然保持鲜嫩口感,味道偏甜。搭配毛豆、奇异果食用一点也不会腻。
*又可以约上你的“饭友”来场健康的饭局
寿司甜甜圈
寿司甜甜圈适合“精致”的少女们,小鸟胃的女生一个就足够饱。
在“甜甜圈”饭团上铺满三文鱼,再“盖”上一层芝士,“岩烧”后芝士将鱼和饭包裹起来。
划开“寿司甜甜圈”后,芝士和蟹籽“融”到饭团里,每一口都充满层次感。
风靡全球的“波奇碗”
这个每天都在ins上被刷爆的“波奇碗”,无论是明星、网红、还是健康达人都要为它疯狂打call。
*Poke don在美国
在美国加州每天都大排长龙,而“SauceLab光合作物”也是加州“Poke don”的直属分支,主理人从美国将它带回了珠海。
“光合作物”店如其名般,清新明亮,极简通透。
室内与窗外的景色相互交映,在这里仿佛时间也开始慢下来。
每个角落都充满阳光,到店就让人心情愉悦。
自己一个人也可以独自享受这份“波奇碗”,配上一杯鲜榨果汁,就可以坐上一个安静的午后。
在追求美食的同时,我们开始更关注均衡饮食以及营养搭配。而“波奇碗”正以其独特的形式,给我们的生活带来新的健康方向。
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福利
参与活动
有机会获得小“波奇碗”一份
限量20份
*参与方式参考留言区第一条
“ 均衡饮食的小姐姐”
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小怪兽推荐:光合作物
详细地址:九洲大道中格力广场四期商业街一楼
联系方式:0756-8728079
营业时间:11:30 - 21:00
人均消费:50元