冻品行情|只剩下“涨”了，不过是涨的快、慢、多、少的问题？
1今日鸡肉冻品行情变化综述
变化情况4月22-24日情况来看，大部分厂家发货节奏良好，产品价格上调动作频繁，主要品项胸肉类、棒腿类、翅中类、翅根、翅尖、鸡壳类以及长爪类均涨势明显，整体吨综合售价3天时间累计涨幅约270元/T。毛鸡价格4月23日再度获得突破，当前博弈支点已经从3月下旬的5.0元/斤、4月中旬的5.20元/斤以及5.30元/斤，成功的站上5.40元/斤关口，截至明日，已经连续3天保持强姿态。（相关阅读链接：行情||到底是什么原因推动毛鸡价格不断上涨？）（附注：具体单品价格走势下拉到“第3部分的监测统计表”可查看）
趋势分析虽然从主要企业商品代鸡苗销售数据看，较2018周均水平并无下降（甚至高于周平均水平），但毛鸡价格就是坚挺，且底部支撑不断抬高。2018-2019至今商品代规模养殖场扩张节奏快于上游环节，使得鸡苗市场供需紧张，持续处于超高位运行状态；高苗价、换羽等因素导致的弱苗以及高密度养殖加剧了鸡病发生的概率等等方面大大提升了商品代的养殖成本，养殖企业挺价博弈情绪强烈，屠宰产能在2018-2019年也在扩张态势（相关阅读链接：新项目||临沂年出栏2100万只肉鸡项目达成签约），综合因素下使得鸡苗、毛鸡、产品价格淡季不淡，但屠宰在向下传导的过程中遇到了终端需求不及生产扩张快的阶段性阻力，表现在价格上就是涨涨停停，停停涨涨。距离4月上旬那波补货过去有一阵了，随着库存的消耗以及持续高价水平运行态势下，市场心理底部支撑也不断抬高，即将面临五一节日备货小高潮，近期流通渠道补货积极性有明显提升，近期屠宰厂效益持续处于亏损态势，厂家借势推涨产品价格意愿十分强烈，综合作用使得这两天产品价格表现比较强劲。关于未来行情走势：从毛鸡原料成本角度看，上游操盘能力依然较强。由于近年鸡苗质量稍有下降，养殖户偏向于采购大厂鸡苗，而大型孵化场有较大定价权，从而支撑鸡苗市场高位运行，民和等龙头大厂苗价明天（4月25日）实际执行价格为10.2元/羽，中小厂家跟随报价保持上涨格局。当前屠宰环节规模厂家投放合同鸡保底价格4.80元/斤左右（按龙头大企业鸡苗价格10.2元/羽计算），后期待出栏毛鸡原料成本依然高企。从厂家挺价意愿和能力角度看，截至24日，4月屠宰的库存产品对应的平均毛鸡成本在5.147元/斤左右，促使市场流通和渠道主体保持看涨的市场预期，对厂家来说至关重要。即便当期核算亏损，但一个看涨的市场预期有利于厂家用时间换空间，等待5、6、7月逐步趋好的市场消费增加，等待未来猪肉价格大幅上行的神助攻发挥作用，是一个两难格局下较好的选择。除了宰杀亏损背景下一直存在挺价强烈意愿，从近期屠宰厂屠宰库存抽样调查来看，至少五一之前挺价能力也是相对比较强的。（相关阅读链接：消息||湖南：全省暂停销售3月31日前入库的冷冻猪肉！）你怎么看？欢迎文末留言……2代表性单品价格走势图
单品月度走势
3重点品项价格监测统计表近两天行情变化关键词：明显上涨名称规格价格(元/kg)趋势(红涨绿跌)单冻大胸(10kg散)15.8-16.00.20原料大胸10*214.9-15.10.20原料小胸14.7-15.30.30(上限)鸡胸皮10*25.4-5.80.20(上限)单冻翅根L（1*10）16.5-16.70.20单冻翅根M（1*10）20.0-20.5-单冻翅根S（1*10）21.5-22.50.20单冻翅中L（1*10）40.2-40.50.40单冻翅中M（1*10）43.0-44.60.40单冻翅中S（1*10）45.5-46.60.40单冻翅尖16.3-16.70.20全翅90g以上28.2-29.00.40全翅90g以下27.0-28.00.40单冻棒腿(150g上)14.3-14.80.30单冻棒腿(130-150g)15.3-15.70.40单冻棒腿(120-130g)15.5-15.80.30单冻棒腿(100-120g)16.4-17.50.20单冻棒腿(90-100g)18.5-18.90.20单冻棒腿(90g下)17.5-18.7-箱装全腿(260g以上)14.0-15.5(下限为东北)去皮腿肉(70/85g)20.5-20.80.30腿肉丁3-6g16.0-16.3-箱装鸡爪-L25.5-25.80.30箱装鸡爪-M23.8-24.10.30箱装鸡爪-S21.2-22.00.20鸡板油-1kg5.7-5.9-单冻鸡胗26.5-27.0-箱装去头架-L3.5-3.70.20鸡肝-1kg2.2-2.4-鲜品带尾鸡架2.40-2.50偏强附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。4生猪、猪肉价格行情参考
价格变化情况全国出栏生猪价格均价14.70元/kg，较昨日价格上涨了0.07元/斤。今日华东、华中、华南、华北地区稳中上涨，养殖场出栏压力大，目前等待解封，解封前行情稳定为主;东北地区涨跌调整，市场供需开始逐渐制衡，预计近期猪价或主线稳定;西北、西南地区整体稳定，预计短期止跌企稳。
近期走势分析冻肉库存释放使市场猪肉供应暂时充足，消费淡季下鲜销出货不畅，屠企冷库备货积极性差，因此当前多地屠企保持压价采购的策略。市场即将进入因前期大量扑杀仔猪、母猪而导致的供给断档期，在需求不振的前提下，猪市有望重回供需两低格局。预计随着近两日销区市场趋稳，全国猪价或全面止跌走高。（相关链接阅读：行情||预计5月，猪价或出现一个阶段性的快速上涨？）对于生猪养殖业而言，由于疫病风险提高、环保压力加大、养殖成本增加以及土地资金使用难度增强等综合原因，生猪产业的养殖结构正悄然发生着变化，不适应市场发展的经营主体加速退出市场，从而造成了当前规模化加速发展而小散户加速退市的局面。
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