土方法自制米醋，就是时间太长了
醋的优点很多，不仅可以杀菌预防痢疾，还能调节酸碱平衡，增强我们人体的肝脏机能，促进人体的新陈代谢。
醋是我们生活中不可缺少的一部分，不仅因为它是我们常用调料之一，更因为醋中含有许多我们人体自身不能合成的多种氨基酸，特别是有机酸含量较多。如今市面上的醋我们无法保证其健康价值，在这里，我就给大家简单讲讲如何自制健康味浓的醋。
1.两碗米饭蒸熟
2.将2碗米饭，2碗白开水，3勺糖搅拌均匀，因为将来要放在不见光的地方，所以我直接用的搪瓷保鲜缸.（容器一定要干净，用热水烫过）
3.密封，室温存放在不见光的地方，放半年。
4.半年后取上面的澄清液，下面的就是糟（糟可以再加原料继续做）。澄清液加一勺红糖（也可以再添些冷开水），密封，再放3个月，开瓶，有酸味就成功了。装瓶前最好再沥清一次，透明香醇的米醋就可以食用了。
成品是这样的哦。
这个方法周期很长，有兴趣的朋友可以试一下，做法是肯定没错的，就是时间太久，我在猜很多朋友可能会因为时间太长不会做的......😂
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