保健养生：三伏养生讲究“三”

三伏天，出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，被称为“最难熬的日子”。“冬养三九，夏养三伏”。传统中医认为，伏天虽然酷热难熬，却是养生的好时节，如果保养得当，一整年都可以少生病。一，三伏身体有“三怕”三伏天人体的一些部位特别怕寒，一旦受寒，就会给身体健康埋下隐患。1、脚底最怕凉。三伏天为了凉快，很多人都会穿凉鞋、拖鞋出行，用凉水冲脚、光脚踩在地板上等也是常用的解暑方法之一。还有人在晚上睡觉时会特意把脚露在被子外，对着风扇、空调吹。殊不知这些行为，对身体损害很大。足底拥有许多重要的神经、穴位，它们对外界刺激极其敏感。脚部受凉，经络系统处于紊乱状态，会使身体的抵抗力下降，除了易患感冒之外，动脉痉挛、关节炎、风湿疾病、呼吸道疾病等也会随之而来。2、上身最怕露。伏天开始，人体的阳气逐渐达到一年中的顶峰，血管处于扩展状态，腠理开泄，一旦着凉，寒邪便会趁机入侵，所以三伏除了防暑之外，还要做好防寒。除了脚部之外，上半身也分布有较多的经脉，包括总督阴阳的任督二脉。如果胸背受凉，风寒邪气入侵经络，容易引起肠胃、呼吸道和心血管系统的疾病。还要注意，千万不要将风扇、空调对着颈椎、肩背猛吹，这样可能会使周围软组织产生病变，形成慢性炎症，导致肌肉酸痛、持续痉挛等症状。3、肠胃最怕冷。夏天冰淇淋、冷饮、冰冻水果，吃起来那叫一个爽。在三伏天，人的阳气浮于外，再加上现代人久坐少动、长期熬夜、压力大等，胃肠功能相对更弱。此时过食寒凉，体内阳气无法抵御食物的寒气，就会导致湿寒留于体内，引发腹泻、肠胃炎等症。这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。二、三伏防寒有“三招”1，避免冷风直吹。无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间直吹。夜晚睡觉时，门窗别开小缝儿，以防虚邪贼风。2，护好两个部位。咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒的侵犯。护好这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气。3，饮食注意少寒凉。要少吃冷饮，尤其是孩子。小孩子阳气正在成长中，过食冷饮，会比成年人受到的损伤更大，易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。三、三伏食疗“三”字法则(一)、三伏养生吃“三肉”1、羊肉：逼走体内寒气把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。这时疾病也来了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。2、鸭肉：消暑滋阴化湿鸭肉，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，可滋五脏之阴，清虚劳之热。伏天，吃点鸭肉，可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，为夏季清补之佳品。此外，鸭肉蛋白质高，脂肪含量适中，不必担心吃鸭肉发胖的问题。3、兔肉：止渴健脾解热兔肉性凉、味甘，可补中益气、止渴健脾、凉血解热。兔肉中，所含的脂肪和胆固醇，低于其他肉类，且脂肪又多为不饱和脂肪酸，对于心血管健康，十分所以，在炎热的伏天，吃点兔肉，也是不错的选择。(二)、三伏养生吃“三瓜”最热的三伏天来了，一定要吃三瓜。瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑：1、吃苦瓜：人伏祛痱子苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓。中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。2、吃丝瓜：人伏平痰喘丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。3、吃冬瓜：入伏增食欲冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。(三)、三伏养生吃“三主食”“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”1、头伏吃饺子：平朴效果好头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏吃饺子还有一定的科学依据。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。2、二伏吃面条：驱病败心火中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火”。3、三伏吃烙饼摊鸡蛋：恢复补营养到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。烙除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。