正宗麻辣香锅做法，最关键的是一学就会

By 心灵手巧～

用料

• 藕 1节
• 撒尿牛丸 适量
• 鱼丸 适量
• 胡萝卜鸡丸 适量
• 金针菇 适量
• 木耳 适量
• 蟹棒 适量
• 白菜 适量
• 千叶豆腐 适量
• 鱼豆腐 适量
• 孜然肉柳 适量
• 火锅底料 小块
• 盐 1-2勺
• 醋 适量
• 酱油 少许

做法步骤

1、准备好大家喜欢的丸子和菜，什么都可以

2、白菜这种可以多准备点，因为炒完以后就没多少了。

3、水焯一下，水开了以后再煮3～4分钟就可以啦！

4、大蒜切片，干辣椒切段，然后放入火锅底料，炒至融化就可以加入刚才焯过水的菜和丸放进去一起炒

5、翻炒均匀后，加入一勺子盐，适量醋，适量的酱油，然后翻炒，最后尝试一下味道，如果淡的话再加入盐翻炒。

6、出锅啦～可以吃了 特别香

小贴士

火锅底料或者是麻辣香锅底料都可以，不能吃辣的，不要放太多！

藕的营养功效

藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的饮食禁忌

煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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