土砻：此物只在南方有

来源：衢州新闻网－衢州晚报 2019-03-15 09:11

　　谢水根 文/摄

　　土砻（lóng），长期以来是我国南方地区唯一的稻谷加工工具，据现有资料记载，最少已存在了几百年。前不久，我到江山市清湖街道游玩，再次看到了这个“老古董”。

　　砻墩分为上下两爿，上爿高，下爿矮，形状似石磨，是用竹丝条围成圆柱空体，再用泥土填实而成的。上爿中间留一个像喇叭的大孔用来装谷子，称砻盆。边上装两条30厘米左右的木条为砻手。上爿的底部和下爿的面部，用薄且坚硬的栎木片构成砻齿。

　　一个砻匠制作一台新砻至少需要3天时间。砻打好了，还要做一个4只脚的木盆架，把砻安装在木盆架上，砻出来的米漏在木盆里。一台新砻的主要骨架可以用上十来年，砻视砻谷量进行翻新修理。

　　我的老家在海拔1000多米的大山上，生活劳动环境一度非常恶劣。全村450多人全靠十几亩山垄田种起来的稻谷谋生，而这些稻谷就是用双手推砻脱粒成米的。因粮田少，山里人通常是每五六户农家合打一台砻。我出生在上个世纪50年代中期，砻谷是青少年时干的家务之一。直到上个世纪70年代中期，村里建起了小型水轮机发电站，大家才渐渐告别了土砻。