魏瑞金：肥料---家乡的记忆系列
【总第074002期】
肥料---家乡的记忆系列
作者：魏瑞金
有句农谚："庄稼一枝花，全靠肥当家，种地不使粪，等于瞎胡混"。可见肥料在作物生长中的重要作用。
1954年，毛主席总结了农业八字宪法："土肥水种，密保管工"。 倡导遵循八字宪法，注重改良土壤，增加肥料，发展水利，推广良种；还要合理密植、植物保护、田间管理和工具改革。"肥"被列为作物高产的第二要素。
以前的农村，房前屋后，经常堆放着圈肥土肥。这不但不是垃圾和污染物，而且是一堆财富。那时社员种地，主要施有机肥，可以节约开支，培育地力。包括动物粪便、腐烂秸秆等，占比最大的是养猪积的圈肥。
把圈肥施到地里，需要经过：起圈（把圈里的肥，放到空场上）、倒粪（变成小块）、推粪（将粪用推车运到地里）、扒粪（播麦种时把粪肥撒到耩子里）。
社员们也积土杂肥，如炕洞土、屋框土、锅底灰 、湾沟泥等。夏秋季里，生产队还鼓励社员拔草积绿肥。
学校也不闲着，老师时常安排学生参加拾粪积肥劳动，每个学生都派任务，女生也要持粪铲子，背粪篮子。那时的孩子劳动观念正，手能力强，不厌恶劳动。
1970年代，农村种菜一般是不用化肥的。种粮食作物、经济作物，才使用化肥。
化肥是无机肥，包括氮、磷、钾肥及复合肥等。化肥肥效快，缺肥作物追喂化肥后，能迅速改善其生长状态。
当时，我国的化肥工业还比较落后。品种少，质量差。含氮类的，主要是氨水和碳酸氢胺，尿素都不多。
我国缺磷钾肥，国家只得拿出有限的外汇，从发达国家进口。像"美国二胺"、"加拿大钾肥"、在当时都是上好的化肥。
那时给小麦追肥，主要用氨水。生产队用马车运来氨水，盛器是橡胶囊、陶瓷坛子。氨水易挥发，对眼睛气管有极强的刺激性。若不小心泄露，会把人呛得喘不动气，像吃了口芥末。氨水用专用耧划到地里，需要两人操作。给玉米追肥，主要用碳胺，要在墒情好时追施，最好是穴埋。
世事沧桑。由于人工费的提高，为了增加肥效及施肥效率，现在种地都以化肥当家，靠机械播撒。大田作物基本不用粪肥土杂肥。
使用农家肥，花费了社员不少力气，但是也不自觉地养护了耕地，确保了农产品的品质，生产的蔬菜、粮食，按现在的标准都是绿色、有机食品。
2018.12.16
魏瑞金，男，1966年生人，山东安丘人，1989年黑龙江八一农垦大学毕业。现在潍坊市城郊检察院工作。名利随缘慎追逐，升迁进退两相宜。
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