糖尿病人需要补充哪些微量元素（转载）

养生之道网导读：糖尿病人需要补充哪些微量元素？微量元素是人体必需的，日常我们主要从食物中取得。因为糖尿病人饮食需要限制，相对来说微量元素的来源就少了，可能会缺少某种元素。那么，糖尿病人需要补充哪些微量元素呢？下面一起来看看。

1、铬：

铬是人体必需的微量元素，正常人体内只有5~10毫克的铬。它对人体许多生理功能的完成，特别是碳水化合物的代谢起着重要作用。三价铬可与烟酸形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐量因子。人体每日铬需要量为50-100微克。研究表明，铬可增加胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，还可以影响氨基酸在体内的转运。

长期缺铬可引起糖耐量减低，胰腺分泌胰岛素的能力衰竭，导致糖尿病。应经常吃富含铬的食物（以微克/克计量），如牛、羊、猪肉5.6~7.9，虾13.4，黑木耳13.9，枣9.2~11.9，菠菜9.2，芹菜7.0，等。如食疗效果差时，可用铬酵母，每日100微克，有降血糖的作用；也可服三氯化铬，每日150-250微克，连续服15-120克；或服吡啶羟酸铬，每日200微克，90天为一疗程，均有预防糖尿病的作用。

2、锰：

锰是多种酶的激活剂，能维持胰腺的正常功能。人体锰每日需要量为5-10毫克。长期缺锰可使胰岛素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰岛细胞内锰超氧化物歧化酶活性降低，导致糖代谢障碍，引发糖尿病。

食物中的锰仅有3%~5%能被人体吸收。富含锰的食物有鱼、虾、豆类、谷物、茶叶、咖啡、坚果（核桃含85微克/克，榛子92.5微兢，松子156微兢，葵花子29.1微兢）。当食疗不理想时，可加服氯化锰制剂，预防糖尿病的发生。

3、硒：

硒微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能，具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。其具有相似胰岛素的作用，可调节体内的糖分。人体硒日需要量为50微克。长期缺硒使胰腺内酶的含量明显减少，自由基增多，导致胰岛B细胞功能障碍，引发糖尿病。

经常吃富含硒的食物（以微克/克计量），如大米0.037，白面0.12，牛、羊、猪肉类0.1-0.26，鸡蛋0.13，鱼类0.7-1.88，虾3.2，黄豆0.04，大蒜中含量也较多。当食疗不显效时，可加服硒制剂，如硒酵母、亚硒酸钠、硒酸醋多糖、硒卡拉胶等，要在医师指导下应用。

4、锌：

锌是胰岛素的组成成分，协助葡萄糖在细胞膜上转运。人体锌每日需要量为10-15毫克。长期缺锌会导致糖耐量降低，发生糖尿病。富含锌的食物，如牛、羊、猪、鸡肉中每100克含锌2~4毫克，肝脏含4~5毫克，鱼、虾含1-2毫克，面粉含1.8毫克。其他如牛奶、蛋类含量也较多。食疗效果不显着时，可加服锌制剂，如葡萄糖酸锌、醋酸锌、硫酸锌等，均能降低血糖，防治糖尿病。

5、镁：

镁是人体合成卵磷脂的激活剂，卵磷脂能促进胆固醇的排出。人体一旦缺镁，卵磷脂合成会减少，成为动脉粥样硬化发生的隐患。糖尿病的一些并发症的发生和血清镁降低有关，如镁离子缺乏可促发眼和心脏的损伤，故糖尿病患者补充镁是有益的。含镁较多的食物有大豆、花生、蛋、肉类等。

6、钙：

多食富钙的食物由于人体胰岛β细胞需要在钙离子作用下才能分泌胰岛素，缺钙就势必促使糖尿病患者病情加重。且由于糖尿病患者多尿，钙的排出量增多，体内缺钙现象更趋于严重。含钙丰富的食物有：海参、芝麻酱、牛奶、酸奶、燕麦片、豆制品、海米、酸枣、紫菜、芹菜、鱼子酱、绿叶菜等。

现代科学已证实，糖尿病与人体必需微量元素铬、锌、锰、硒缺乏有关。这些元素在体内有一定的安全和适应范围，一旦摄入不足而缺乏，体内失去平衡，就会导致胰岛素的合成、分泌、转运、与受体结合的各个环节发生障碍，引起糖尿病。

因此，预防糖尿病的理想方法之一，就是在日常生活中多吃些含铬、锰、硒、锌、镁丰富的食物。假如饮食疗法不理想时，可给予不同剂量、不同制剂的微量元素，作为辅助治疗。