一道啤酒鱼鲜嫩多汁，馋哭隔壁街访

2021.05.24 15:56:51

今天晚上准备做一道啤酒鱼，啤酒鱼是我的拿手菜，可以馋哭隔壁邻居三家街坊。

啤酒鱼估计很多家庭都做，很多人喜欢吃，而且做法也有所不同，很多人喜欢先把鱼煎制金黄，再下啤酒。

我的做法比较简单，但肯定美味。

酸辣啤酒鱼做法:

准备食材：草鱼一条、西红柿、青红辣椒、蚝油、香菜、蒜粒、姜丝、料酒、脾酒一瓶、生抽、白糖、食用油、鸡精、胡椒粉 。

起锅烧热，下入少许食用油，油热下入蒜粒、姜丝、鱼块煎制，接着下入西红柿翻炒几下，到上一瓶啤酒。

盖上锅盖中火焖十几分钟，再放入青红辣椒各种厨房调料，继续焖一分钟，出锅撒上香菜、葱花即可。

这倒啤酒鱼做起来容易，吃起来上瘾！