学生优秀作品（一0四）吴明浩《油蛋》（《读写月报》2019年第6期）

（感谢“大余朗读者”兰泽）

油蛋

江西省大余中学高一（1）班 吴明浩

（一）

天气突然变冷了。

我骑着自行车，在回家的路上，双手已冻得通红，强忍着抵抗寒风那撕裂肌肉的痛；风呼呼地灌进耳朵，溢满全身，每一个细胞都颤抖起来。望着渐灰的天，不知不觉间到了家门口。

哈着暖气搓着手打开了门，一股暖流扑了过来。餐厅的灯光透过纱窗丝丝飘出，我加紧进门。母亲在厨房忙着什么。

“我回来了！”我大喊。

“好！”母亲也回了一句。

“你看我今天给你做了什么？”母亲端着一只小碗从厨房里急匆匆走出来。

一个油蛋！

多久没吃这东西了！我又诧异又兴奋。

“你表姨从乡下带回来的土鸡蛋，硬说要给你尝尝。”母亲说。

那油蛋美滋滋躺在碗里，冒着的热气缕缕升空，飘来浓浓的香；圆鼓鼓的蛋黄几乎就要涨破旁边包着的油滑的蛋白，跳出来让这个餐厅金碧辉煌。

这令我惦念起往年在外公家过寒假时吃的油蛋了。

（二）

寒冷的冬天穿着件大厚夹袄，和兄弟姐妹几个在老屋的院里嬉戏打闹，嘴里呼呼吐着白气，院里成了一片欢乐的海洋。

“吃饭了，小朋友们！”外婆在吃饭时总是这样喊。

拥着挤着冲进窄小的厨房，一股暖流涌了过来。

我们直勾勾地盯着外婆，看她拿一块洗碗的白纱布，打开电饭煲；那装油蛋的碗就躺在白米饭中间，和白米饭一起散着热气。

外婆小心地用纱布围住装油蛋的碗，捧着端到桌上。油蛋的香瞬间充盈了整个鼻腔。

三个蛋黄鼓鼓地挤在小碗里，表面的一层油脂在有些发暗的灯光下显得耀眼，被挤在旁边的蛋白孤零零地散散地陷下去几个坑，像是晚上发光的月亮。

外婆用勺子将蛋分开，在勺子触到碗底那一下，一直被包在里面的酱油溢了出来，迸发出一股更诱人的香气。

我们争着将蛋下进自己的碗里，然后铺上厚厚一层饱满的白米饭，将勺子插进碗底，“乒乒乓乓”使劲乱搅一阵，洁白的米粒也穿上一件暗黄的棉袄了。

（三）

即使是冬天，饭还是烫得下不了嘴。

“我教你们。”外婆拿起我们的筷子，在饭中央拨开一个直入碗底的圆柱形的洞，然后告诉我们，“从外面一点点吃，就不会烫啦！”

我们小心翼翼地转着碗，从周边一点点地吃起，从碗底冒出的白气伴着我们哈出的白气缓缓升空，围绕在小小的厨房里。

夹起一块油蛋的“肢体”，黄橙橙的小东西上黄得没有一丝瑕疵，迫不及待地塞进嘴里，细细咀嚼，吞咽了下去时，感受到它滑过食道带来的每一片暖。

饭后，打一个响嗝，摸着肚子坐在椅子上，看着有些疙瘩却无一粒白米饭的碗，享受地吐出一口白气。

外婆发现我嘴角边还有一枚“残党”，突然笑起来：“嘴边粘了饭，长大以后成个麻子！”哈哈……我摸下那粒米饭，有些害羞地放进嘴里，好像又吃了一个油蛋，不大的厨房爆发出一阵暖洋洋的笑声。

（四）

“快吃，蛋要冷了。”母亲催促道。

回过神来，油蛋还冒着热气，门外的风依旧呼呼地叫。

母亲起身去关门，我将油蛋完整的剖出，将碗底的酱油倒进碗里，把油蛋捣碎拌进白米饭中，动作是如此的流畅，好像我还是在老宅小小的厨房里那个备受关爱的孩子。

我用筷子夹起一团饭塞进嘴里，母亲坐在对面出神地看着我，那暖暖的蛋香和母爱的目光，在经过食道时，暖暖的，温润，清新。

在小小的餐桌上，油蛋冒出的白气和鼻子冒出的白气混在一起，围绕在小小的餐桌上，氤氲出一片祥和的云彩。

简评：

寒冷的冬天，作者给我们讲述了两个温馨的场景，一是儿时争着吃奶奶做的油蛋的场景，一时现在吃母亲做的油蛋的场景，两个场景一实一虚，让人感觉到冬天的温馨。作者笔致细腻，油蛋形状与清香，以及升腾的云气，历历在目，让人有种垂涎欲滴之感；而温暖的油蛋与米饭的氤氲白气中，让我们感觉到爱与温暖。