这3道菜看起来都非常不错，简单易学美味，赶紧露一手吧！

风味鸡汤面的做法

具体步骤

1. 在深锅中把水烧开，将面条放入锅中搅散，包装中的调料留用。

2. 将鸡肉，白菜和胡萝卜放进去并搅拌。等汤再次烧开后，调小火煮3分钟。最后加包装中所有的调料和芝麻油搅匀即可。

风味黔菜——凉拌折耳根的做法

具体步骤

1. 折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；

2. 将香菜，苦蒜去掉坏死的部分洗干净，切成末备用；

3. 将香菜末，苦蒜末，姜末放在腌制的折耳根里，然后再加入酱油，盐巴，味精，花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。

此凉拌菜酸辣咸香是一道很棒的黔菜开胃小菜，在外吃火锅的朋友必点这道菜！

风城竹堑饼的做法

具体步骤

1. 将内馅材料的冬瓜糖、肥猪肉切丁，奶油置于室温软化，糖粉过筛，白芝麻炒熟备用。

2. 将内馅材料的熟面粉筑粉墙，中间放入奶粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。

3. 将作法2与其他内馅材料一起拌匀成团，分割为每份80公克备用。

4. )饼皮材料中的低筋面粉、糖粉过筛备用。

5. 在作法4中加入其他饼皮材料拌匀揉成表面光滑面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成每个20公克备用。

6. 取一份饼皮包入一份内馅，滚圆后压扁，表面刷上蛋黄水、沾上白芝麻，入烤箱以200℃烤约20分钟即可。

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