临近年底，农村这种职业虽然累点，但却很挣钱，有人日赚千元

文/农夫也疯狂

每年到了年底的时候，农民朋友都普遍没什么事情可做了，有很多在外打工的人也开始陆续返乡了。其中有一些甚至距离过年还有一个多月，就提前返乡了。而这些人中，多数是家中有事才赶回来的，因为到了年底的时候，农村的红白喜事也多了。说到农村的红白喜事，就不得不提到农村的一种职业，可以说是家家户户都需要，虽然累点但是却很挣钱，尤其是每年到了年底的时候，更是他们最忙碌的时候，有的人甚至日入超千元。你知道是哪种职业吗？

估计不少经常喝喜酒的农民朋友早就猜到了，那就是酒席上炒菜的大厨。在过去，农村里无论谁家办喜事，都一般是找村里，或者是亲戚们帮忙，那个时候就算是酒席中最重要的大厨，也都是免费帮忙的，只要每天给几包烟作为感谢就可以了的。而现在，农村里办酒席虽然有少部分是去酒店了，这样要省事省心不少，但是花钱也多，而且还不一定会让客人满意。所以多数的家庭还是会在自己家里办酒席，而这就肯定要少不了请大厨来做酒席。

在农村最重要的喜事，无非是红喜事和白喜事了。其中红喜事则主要是老人过寿、子女结婚、新房乔迁、孩子周岁等，这样的喜事，每家都会遇到有的。无论是白喜事，还是红喜事但是很受重视的，尤其是白喜事的时候，子女们为了体现孝心，不让亲朋好友说闲话，在办酒席的时候是丝毫不能有半点含糊的。这一点，从近些年农村红白喜事的档次不断提升就可以看得出来，而这也让不少人看到了其中的商机，比如酒席上炒菜的大厨。这个职业虽然累点，但是挣得也多，尤其是在年底的时候，有的人一天就能挣上千元。

在农夫的家乡这边，办酒席目前主要分为两种模式，一个是全包的形式，另外一个就是半包的形式。所谓“全包”就是一条龙服务，不仅提供煮菜、做饭、食材选购，而且就连桌椅、洗碗、洗菜、端菜等等这些，全部都是他们负责。相当于主人家只要负责给钱就行，其他的一切都交给大厨及其团队就行。这一种的的优势是比较的省事、省心，但是这样的价格也比较高，他们是根据一桌多少钱来收费的，少则数百元，多则上千元。假如一桌500元，办20桌，那也是10000元。而白喜事一般要办几天，这样算下来的成本比较昂贵，所以一般都是经济条件比较富裕的家庭才会选择全包，另外有一些在村里人缘不好的家庭，没有办法也只好选择这种。

另外一种半包的形式，那就主要是大厨负责来做菜就行了，像洗菜、买菜、切菜等等这些都是由主人家找人来帮忙。当快到饭点的时候，大厨就开始炒菜了，炒好菜以后也是由帮忙干活的人来端菜。目前在农村里基本上红喜事都是自家的亲戚来帮忙，而白喜事也是找村里的一些人帮忙，这些都是不花钱的，所以这种形式比较的经济实惠，绝大多数的农村人做酒席都是选择这种。

每年到了年底的时候，农村办喜事的就迎来了高潮，不仅有红喜事，而且白喜事也多了，有时候做酒席的大厨也都忙不过来，像喜事还得提前预约。这也让很多农村做酒席的大厨迎来了挣钱的机会，有些人一天就能挣上千元，就连配菜的也挣好几百一天，不过这个职业虽然挣钱多，但是也非常辛苦。尤其是在冬天的时候，天寒地冻的，挣钱也是不容易的。对此，你怎么看？喜欢文章的朋友，不要吝啬你的发财手，记得点赞、收藏、转发哦，谢谢大家的支持！（图片来源网络）