散文||人生悠闲不过如此

人生悠闲不过如此

郑凡涛||陕西

早听说泾阳县的茯茶小镇别具特色，值得一游。恰逢今日万里无云，阳光明媚，我们一家人便兴致勃勃地前往游览。

这是个典型的关中风情村镇。古朴的院落，青砖灰瓦、白墙黑门。村口一汪水塘，垂柳泛绿。恍惚间我仿佛回到了自己的老家，一种亲切感油然而生。设计者又别出心裁在塘中架一巨大水车，泊两条小舟，又给这古朴的村子添了几分江南水乡的秀丽，让人看着更加舒心了！

游人不是很多，三三两两漫步在街上。这份恬静比起其它人山人海的景点来，让人感到十分悠闲。我们过了仿古茯茶镇景点往里走，街道两边全是茶叶销售店。店主人热情地招呼着，纷纷请我们品尝他们各自的茶水。

我虽喜茶，可从未喝过这茯茶，因此连着品了好几家的茶水，感到口感差异比较大。再一问价钱也是差别很大，便继续往前走去。走到街角拐弯处，发现右手这条街却是别有洞天。

街道不宽，路中间竟然有一条小溪轻轻流淌。虽说是人工小溪，可在溪水之上修建了一条长长的木制廊亭，上面挂满了红灯笼，让节日气氛更加浓烈了。街道两边一家家关中民俗院落，其实就是一家家茶馆。好多家门口应景的种着我最喜爱的竹子。这几下相映得当，韵味一下子便出来了。

这才是我心中真正想要来的地方。

信步走到一家挂着非物质文化遗产招牌的茶馆跟前时，老板热情地招呼我们品尝他的茯茶。我接过他递过来的小茶杯，轻轻抿了一口。谁知这一口让我一下子兴奋起来了：这个茶和前面品的大不一样！入口润滑，甘甜适中，香气清爽。

听到我夸奖他的茯茶，老板笑呵呵地对我说：“你算是识货人！我家的茶是自产自销，味道是杠杠的！”

我笑着说：“我以前没喝过茯茶，你给介绍一下。”

他得意地对我说：“这茯茶有29道工艺。离开泾阳的水制不了，离开泾阳的人制不了，离开泾阳的气候制不了。我们本地人叫这是三不制！来，你们到店里坐坐，好好品品。”

望着他满脸的自豪，我不由得对这清澈红浓、醇厚甘香的茯茶产生了极大地兴趣，索性接受他的邀请坐在他的店里，一边饮茶，一边听他谝起茯茶的故事来了。

说起茶的产地，人们第一个反应就是南方各地，很少有人想到北方。可是有种茶，偏偏出产在不种植茶树的北方，而且是中华茶园中的一朵奇葩。它就是泾阳县的特产：“泾渭茯茶”。古人有云：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”

泾渭茯茶，是一种二次加工的砖茶，属于黑茶，起源于600多年前的明朝洪武年间。

丝绸之路上的贸易主要是茶叶、丝绸和瓷器，而泾阳县是南茶北上的必经之路。茶叶北上西去的运输主要靠驼队和马帮，运输量有限。随着过境茶叶量的不断增加，运输变成了问题。为了解决这一个问题，茶商就设法改进茶叶的包装，压缩茶叶体积，从而产生了砖茶。

茶砖内部会自然生出一种金黄色的细小颗粒，俗称“金花”。这其实是一种发酵菌，学名叫做“冠突散囊菌”，具有消脂解腻、养阴生津、利水消肿、活血化瘀、降血压的功效。

“金花菌”孢子是茶叶中本身存在的，可它在其它地方却不能生长，偏偏在泾阳县这地方能够生长。这是因为，泾阳县地处关中平原腹地，位于泾河岸边，南北皆有高山，形成了既有关中气候特点又有湿地气候特点的独特自然环境；加上泾阳水质，酸碱度和水中的矿物质正好适宜“金花菌”生长发育，再经过人们精心制作，便有了这独特的“泾渭茯茶”。它行销西域各地，远到中亚、西亚各国，被人们称作是丝绸之路上的“神秘之茶”和“生命之茶”。

曾有诗人饮罢茯茶，当场挥笔写下《秦茶颂》：“金花璀璨六百年，归去来兮泾渭前。慰平生兮吾将醉，一饮红汤似神仙。”

听着他滔滔不绝地诉说，品着这醇香的红汤，我也醉了。这可真是：“人间绝品应难识，闲对《茶经》忆古人。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”

在这个古朴的关中风情小街，静坐在街边茶馆的长条木凳上，听着潺潺流水，看着葱葱细竹，品着浓浓红茶，我就醉在这撩人的春色里了。

来吧，朋友！请和我一起，在这悠悠的泾水河畔，在这幽静的长街之上，在这午后温暖的阳光下，找一个角落，煮上一壶茯茶，一个下午，整个世界都是你的了。

我想，所谓人生悠闲，恐怕也不过如此吧？

插图/作者

作者简介

郑凡涛，陕西咸阳人，笔名海岸线。在西安某国企工作。

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