血糖不好的，试试这六种食物？
营养学家建议“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，所以午餐是我们每日饮食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天总能量的30%-40%，下面糖糖推荐六种适合午餐吃的食物。
推荐理由：豆腐每百克热量为82千卡，有丰富的蛋白质、维生素E及钾，辅助降糖降脂、加快机体新陈代谢，对防治糖尿病有辅助疗效。
同时，豆类含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。但要注意的是有痛风、肾病、消化性溃疡者不宜吃豆腐。
推荐食谱：家常豆腐、豆腐水蒸蛋、鲫鱼豆腐汤
推荐理由：圆白菜富含铬，能辅助调节血糖和血脂。此外，圆白菜还含有维生素C和叶酸，有助于增强机体抵抗力。
同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。适合糖友和肥胖者食用！
推荐食谱：清炒圆白菜、手撕包菜、蕃茄炒圆白菜
推荐理由：新鲜蔬菜含水量高、热量密度低，富含维生素、矿物质、膳食纤维及多种植物化学物，是β胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、钙、镁的良好来源。
中国营养学会建议，健康成年人每日蔬菜摄入量应达到300~500克。流行病学研究证实，多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可显著降低2型糖尿病的发病风险。
蔬菜水果摄取量愈高，发生心血管疾病的风险愈低。另一项研究对9665位年龄25～74岁的人群进行了长达20年的问卷调查。其结果显示，每日摄取蔬菜、水果较多者，其患糖尿病的比率就低。
还有研究显示，每日摄取蔬菜水果，可降低6％的中风风险。
推荐理由：西蓝花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，维生素C含量也明显高于许多蔬菜。
在抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花也名列前茅。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，多吃有助于控制糖尿病。
推荐食谱：蒜蓉西蓝花、清炒双花、香菇西蓝花
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，且蛋白质的氨基酸组成与人体需要非常接近，利用率较高，是补充优质蛋白质的最佳选择。难怪有人说：糖友吃白肉比吃红肉好。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
适宜糖友的鱼吃法为清蒸、或是炖汤，尽量避免油炸。
推荐理由：洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有降糖物质甲苯磺丁脲，因此具有较好的降血糖作用。
洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。
国外有不少关于洋葱治疗糖尿病的实验研究，美国德尔塔州立大学研究人员更是将“吃洋葱”上升到新高度——从洋葱中提取出或可用糖尿病治疗的物质。
当同抗糖尿病药物二甲双胍结合时，洋葱提取物以明显降低患糖尿病大鼠的血压及总胆固醇水平。
研究结果发现，洋葱提取物可以明显快速降低糖尿病大鼠的血糖水平，同时在降胆固醇上会带来极大的效应。
推荐食谱：醋泡洋葱、洋葱炒蛋、洋葱炒猪肝
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