一年一度，圣诞节家宴

每一年，Sam的家都会邀请朋友回来家宴。因为是宴请朋友，所以都会用和平时吃饭不同的餐具。

餐前水果

前菜是牛油果奶冻。把牛油果和益力多用破壁机搅拌好就可以了，入口柔顺。

餐汤是海螺煲鸡，没有配图因为忘了拍照。把海螺头洗干净，鸡斩件。海螺和鸡先用热水过一下，把海螺的孱和鸡的血腥味去掉后，加姜去煲。因为鲜海螺本来就带咸味，所以汤都不用加盐。如果用的是冰鲜海螺，那么可能汤里面就要加点火腿进去增加咸香味。

主菜是林氏秘制大虾。

奇妙牛肉粒

’        椰奶青口

饭后买的是小西家作的戚风蛋糕，少奶油。如果连甜点都可以自家做就最好了。

如果对主菜有兴趣要制作方法的，请留言。超过10人留言，我会把三道主菜的制作方式写出来。

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