创十年新高！国际食品价格为何持续攀升？

文/刘亮

一段时间以来，国际食品价格上涨趋势明显。联合国粮农组织最新发布的数据显示，9月粮农组织食品价格指数进一步上扬，并创下十年来新高。此番国际食品价格上涨原因有哪些？国际食品价格指数还会继续上涨吗？

粮农组织食品价格指数创十年来新高

粮农组织食品价格指数跟踪全球贸易量最大的食品类商品国际价格月度变化，该指数由肉类、奶类、谷物、植物油油脂、食糖等加权组成。

粮农组织日前表示，在供应条件趋紧和对小麦、棕榈油等主粮商品需求强劲的带动下，9月份世界食品类商品价格出现上涨，平均达到130.0点，环比和同比分别上涨1.2%和32.8%。同时，该平均值也是指数自2011年9月以来的最高水平。

数据显示，9月份，粮农组织谷物价格指数环比上涨2.0%，其中在出口供应紧张和需求强劲的双重作用下，世界小麦价格攀升近4%，比去年同期高出41%。

植物油、食糖价格方面上涨幅度也较高。粮农组织植物油价格指数当月上涨1.7%，同比则上涨约60%。粮农组织食糖价格指数环比上涨0.5%，同比涨幅则为53.5%。

相比之下，玉米、肉类价格指数较为缓和。数据显示，9月份玉米价格温和上涨了0.3%。9月份粮农组织肉类价格指数与上月基本持平。

国际食品价格指数缘何持续攀升？

粮农组织总部 刘亮 摄

据粮农组织披露的数据显示，自去年10月以来，粮农组织食品价格指数已持续数月维持在100点以上的水平。此前，该指数更是连续12个月上涨。从历年数据看，该指数也普遍高于近6年来的均值。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥在接受中新社国是直通车记者采访时表示，国际食品价格指数不断上涨主要受新冠疫情、极端天气等多方面因素影响，加剧了国际食品供给端的压力。

他指出，疫情发生以来，一方面，多国执行严格管制措施，劳动力流动性遇阻，一定程度上使一些粮食出口国正常生产受到影响。另一方面，受疫情冲击，全球物流供应链遭到破坏，加剧了低收入国家粮食供应紧缺，抬升了一些国家购买进口粮食的价格。此外，全球范围内的极端天气，也助长了食品价格攀升。

上述观点得到了粮农组织的印证。例如，针对9月植物油价格指数大幅上涨，粮农组织称，全球进口需求旺盛，加上马来西亚移徙劳工短缺影响生产引发担忧，推动国际棕榈油价格已达到10年高点。针对食糖价格指数同比激增，该组织称，原因是主要出口国巴西的不利天气条件为上涨提供了支撑。

食品价格指数还会上涨吗？

面对国际食品价格指数不断上涨，李国祥认为，当前仍很难预判未来趋势。他指出，当前国际粮食价格走势不仅与疫情密切相关，还与国际石油价格、美元强弱走势、主要国家双边多边关系等国际政治经济因素相关，存在较大不确定性。

在谈及未来食品价格趋势时，粮农组织高级经济学家Abdolreza Abbassian则指出，“在主要谷物中，小麦是未来几周关注重点，因为需求将经受价格快速上涨的考验。”

粮农组织在最新一期《谷物供求简报》中称，2021年世界谷物产量将创下28亿吨的历史记录，但这仍低于2021/22年度销售季的预期消费需求。

据预测，2021/22年度世界谷物消费量的当前预报数为28.11亿吨，较上一季增长1.8%。这源于家畜饲料的小麦用量预计将大幅增加，粗粮价格高企一定程度上造成了该趋势。

粮农组织还预测，2021/22年度世界谷物库存与消费量之比预计为28.4%，低于前一年的29.2%，但总体上仍处于适宜水平。