市场观察 | 供过于求，越南咖啡价格继续下跌

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今年前7个月，越南国内咖啡价格每公斤下跌800-1500越南盾。

据专家介绍，因为世界上两大咖啡生产国——巴西和印尼即将迎来咖啡收获季节，咖啡全球供应量仍然非常充裕，供过于求，受此影响，越南国内咖啡市场仍然非常惨淡。

根据越南海关总局的数据，7月份咖啡出口量为157112吨，金额为2.552亿美元，与2018年同期相比，数量增长18.32％，但出口价值下降1.18％。今年前7个月累计出口咖啡量达到1075395吨，金额达到18.2亿美元。与2018年同期相比，数量下降8.23％，金额下降19.11％。

2019年前6个月，越南国内咖啡价格每公斤下降了500-800越南盾，7月持续低迷，相比上月进一步下降了300-700越南盾。统计结果表明，今年的前7个月，越南国内咖啡价格降幅达到每公斤800-1500越南盾。下半年全球咖啡市场仍处于供过于求的状态，预计世界和越南咖啡价格将继续下跌。

惨淡的市场情况，使得越南2019年7月的咖啡出口均价仅达到1607美元/吨，与2018年7月相比下降了14.4％。从年初到7月累计，咖啡出口均价达到1698美元/吨，与2018年同期相比下降11.8％。

德国和美国继续成为越南最大的两个咖啡消费市场，市场份额分别为13.2％和9.8％。

2019年6月，越南对德国的咖啡出口量，与2018年6月相比有所增加，但出口价值下降，出口量达到25400吨，价值为3881万美元。累计上半年咖啡对德出口达到136100吨，价值为2.1439亿万美元。与2018年同期相比，出口减少0.2％，价值下降13.6％，

反观西班牙市场，越南是2019年前4个月中该国最大的咖啡来源，进口量与2018年同期相比增长了9.5％。

据国际贸易中心（ITC）统计，西班牙2019年前4个月的咖啡进口量达到118150吨，价值3.2037亿美元，增长11.4％，但与2018年前4个月相比，价值下降了10.6％。

西班牙从越南进口的主要有两种咖啡：未加工及未脱咖啡因的咖啡，和已脱咖啡因的咖啡，这两种咖啡的进口价值分别占前4个月该国进口总价值的42.8％和39.5％。

2019年前4个月西班牙咖啡进口均价达到2712美元/吨，与2018年同期相比下降19.7％。其中，从越南进口的咖啡均价达到1779美元/吨，下跌17％。值得注意的是，西班牙从法国进口的咖啡均价达到15670美元/吨，将近越南均价的10倍之高。

巴西是西班牙2019年前4个月的第二大（仅次于越南）咖啡进口来源，进口量达到17556吨，价值4011万美元，数量增长8.7％，但价值下降10.9％。巴西咖啡在西班牙进口总量中的市场份额从15.2％降至14.9％。

越南工贸部进出口局预测，由于供过于求，未来一段时间内全球咖啡市场仍将面临惨淡的困境。根据HIS Markit的数据，预计今年全球咖啡消费量将增长1.8％，但这一涨幅还远不足以提振今年以来日渐萎靡的世界咖啡市场。

此外，美中不断升级的贸易紧张局势，也将对未来一段时间内的农产品价格产生不利影响，包括咖啡。

与咖啡出口传统大国（巴西，哥伦比亚，危地马拉，墨西哥，印度尼西亚）相比，越南咖啡出口价格往往最低，原因是越南咖啡主要出口几乎是原料的初级产品 （80％的咖啡出口量属于初级加工产品，几乎等同于原料），加上有些收获的咖啡成熟度不够，杂质过多，不符合进口国家标准等，最终导致质量低下，竞争力低。

然而，低质量问题不足以全部解释出口价格低下的原因。值得一提的是，越南的咖啡收获季节普遍从10月至来年1-2月。通常在往年，在越南咖啡收获期间，咖啡价格会下降，但当收获季节结束时，咖啡价格才上涨，部分专家分析称，存在“看不见的手”在操纵越南咖啡价格，越南咖啡出口商不断被压价。

越南是罗布斯塔咖啡出口的世界领导者，但越南并不能够控制这种咖啡的价格，这个咖啡的价格几乎完全由位于纽约或伦敦的咖啡交易所“控制”。

越南领先的咖啡出口商表示，越南咖啡出口总量的80-85％以类似“多退少补”的形式出售。也就是说，咖啡出口企业与买家签订了一份销售咖啡的合同，收获季节之前买家提交了预付款，等到收获季节结束之后再交付余款。通常到了交付时间点，价格将根据交货时世界交易所的咖啡价格确定，往往价格会大打折扣，有时候每吨减去几十美元，甚至100多美元。

据西原咖啡进出口投资股份公司总经理吴得进先生说：

我们企业需要贷款种植咖啡，而且我们必须出售收获的咖啡，所以我们很容易被别人卡脖子定价。越南有100多家咖啡出口企业，为了争取购销合同，几乎每一家出口商签订的贸易合同，在纸面上都把产量夸大，以便取得较多预付款，但实际上收获的咖啡量远达不到实际的市场需求，案例应该供不应求才对，实际确是纸面的销售量“远高”于市场需求，形成供过于求的假象，导致买家压价购进，从而导致咖啡出口企业为了赚取利润，大肆压低咖啡种植农民的咖啡价格。

咖啡出口商建议，应提高咖啡协会的统筹作用，各企业之间应加快改变松散的联系关系。为了提高咖啡出口的价格，出口企业需抱团，放弃签订先提取预付款之后在交货尾期收款扣除的销售合同，减少伦敦纽约等咖啡交易所的影响和逐步脱离其“控制”。