做饭不想大动干戈？教你4道懒人菜谱，省时又省力，味道没的说

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导语：做饭不想大动干戈？教你4道懒人菜谱，省时又省力，味道没的说！

现在天气依旧炎热，一进厨房还是跟蒸桑拿一样，浑身是汗。其实做饭我们无非考虑的就是几点，首先做的菜家里人都爱吃不挑，荤素搭配，营养均衡就这些。其实我们没有必要大动干戈，大热天你要是做炖菜这些，费时费力不说，太热气了家里人也不爱吃。今天我来给大家分享几道懒人快手食谱，尤其是快手焖饭，简直丢进锅就等吃，省时又省力。营养均衡，味道也没得说。朋友们一起来看看吧！

懒人电饭锅煲仔饭

1.准备食材，大米、腊肠、生菜（任何青菜都可以），瘦肉。2.大米淘洗干净备用，电饭煲内胆刷一层油，把大米倒入锅中加入清水（比平时煮饭要多一些），开始煮饭，腊肠切片备用，生菜洗净取出不老不嫩的叶子备用。3.差不多煮饭20分钟左右米饭已成型，开盖把腊肠和瘦肉平铺在米饭上，盖上盖子继续煮饭等它到时间。4.锅中加入适量的清水，大火烧开下入生菜焯水，15秒左右捞出沥干水分备用。5.空碗中加入适量的白糖、食盐、生抽、蚝油、清水搅拌均匀备用。5.米饭煮好后盛入大碗中，把瘦肉腊肠生菜按自己喜欢的样子摆好，最后均匀的淋上刚调好的酱汁即可食用。

辣椒炒荷包蛋

1.准备食材，青椒、红椒、鸡蛋。2.青椒红椒清水洗净后沥干水分，切成小块备用。3.锅中加入适量食用油，油热下入四个鸡蛋，不用搅散，直接分开平铺在锅里就行。一面煎黄后翻面继续煎，煎至两面金黄里面蛋黄也熟了把鸡蛋盛出切成小块备用。4.锅中加入适量食用油，油热下入豆豉爆香，炒出香味后加入辣椒块快速翻炒，炒至辣椒断生后加入鸡蛋块，加入适量食盐、生抽、清水翻炒均匀焖一会更入味，焖好出香味后大火收干汤汁出锅即可。

酱爆五花肉

1.准备食材。五花肉、蒜苗、蒜米、生姜。2.五花肉清水洗净沥干水分，去掉皮切成薄片。蒜苗切成小段、蒜皮拍碎，生姜切丝备用。3.锅中加入适量食用油，油热下入五花肉煸炒，慢慢会看到五花肉煸炒出来很多油，继续煸炒至五花肉变硬变黄后把五花肉推到锅边，锅中底油下入蒜末和姜丝爆香，炒出香味后加入适量的蚝油、老干妈、料酒、生抽、老抽、白糖、水淀粉，快速翻炒均匀，炒出香味后再倒入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。

红烧排骨

1.准备食材，排骨、生姜、八角。2.排骨清水洗净剁成小块，再用清水冲干净渗出来的血水，控干水分备用。生姜去皮切成薄片备用。3.锅中加入适量食用油，油热下入姜片爆香，炒出香味后倒入排骨，开小火翻炒，把排骨里的水分煸炒出来，炒出香味后加入八角和适量的老抽继续翻炒，排骨均匀上色后加入没过排骨的清水，加入适量食盐搅拌均匀，开大火煮，大火烧开后转小火继续慢炖至少30分钟即可关火，关火后继续焖5分钟左右开盖，大火收干汤汁即可。

做饭不想大动干戈？教你4道懒人食谱，省时又省力，味道没的说，家里人都爱吃。喜欢的朋友赶紧试试吧！