知道“抹胡子酒”的人不多,你可能是其中之一,问题是它卫生吗?
农村集镇上常常会看到这样一种奇特的现象:就是几个农村老人聚集在某个茶馆里,只用一个大碗装上酒、一人一口轮流着喝。每次看到这些农村老大爷们的喝酒方式,我心里都会忍不住担忧,他们这样的饮酒方式叫什么?如此共饮一碗酒卫生吗、会传染疾病吗?相信知道这种喝酒方式的人并不多,你可能是其中的一个,下面我就来说道说道!
农村老大爷们为什么喜欢这样的喝酒方式?我得解开心里的谜团,否则我的心里就总是会牵挂不放,为此我特意去和几个老大爷聊天交流,总算弄明白了其中的原因。也不知是不是符合农村所有老大爷们的实际,如有对此比较明了的条友,欢迎在下面的评论区留言赐教,谢谢您了!
原来,最让农村老大爷们开心、快乐的事情,就是利用赶场天去农村集市赶集;而赶集时最好玩的地方,就是农村集市上的茶馆,因为农村集市上的这些茶馆,费钱不多,只需2元左右就能坐上一天,而这一天,农村老人们可以聚在一起天南海北地“侃大山”、还能有听不完的“八卦”故事。
更让农村老人们对茶馆流连忘返的是,在这里不仅可以喝茶,只需稍微增加一点花销,就还能有酒喝。老人们在茶馆里喝酒,当然不会是划拳打马地喝,而是把酒装在一个大碗里,边“侃大山”、边你一口我一口地轮流着喝。
这些农村老人把这种喝酒的方式称之为“抹胡子酒”,意思就是喝一口酒、就必须抹一下唇边的胡子。为什么要这样呢?因为农村老人很少刮胡子,所以胡子长得一般都比较长,每次喝了酒,就会在胡子上粘上一些酒水,所以就会顺便用手将胡子上的酒抹干净,否则就会感到不舒服。
喝酒是需要付钱的,茶馆并不会免费提供,人家也承受不起,所以农村老人的这种喝酒方式,也并不是没有规矩,其规矩之一就是任何参与进来的人都必须老老实实地喝,不能有喝假酒(指假装在喝、实际并未喝进去)的“勾当”;规矩之二就是最后一口酒落到谁的头上,则由那个人负责买单,不许耍赖走人,否则不仅没有人再与之喝酒、且该人名声也会被败坏掉。
至于这样的喝酒方式到底卫不卫生的问题,基本不在这些农村老大爷的考虑范畴。我问这些老大爷为何不考虑这个比较现实的问题,他们说了3大理由:
一是与农村人固有的思维观念有关。在过去的农村,由于生活比较艰辛,农村人追求的主要是能实现温饱,至于生活品质的问题,那仅仅只是一种奢求,基本上的农村人不会存在这样的梦想。所以对于饮食的卫生问题,他们认为“不干不净,吃了不生毛病”,所以没有那么多讲究,只要不饿肚子就行,别说是喝酒,就是共饮一个茶杯、共吃一个饭碗也是能够接受的;
二是认为酒能杀毒。这些农村老大爷说酒精具有杀毒的功效,就算有一些脏东西在酒碗里,也会被酒精杀死,所以根本没有必要担心染病的问题;
三是能够聚在一起的老年人都是相互熟悉和了解的老熟人。正因为大家平常就互相熟悉和了解,所以谁有病、谁没病相互间也是比较公开的,如果真有某个老年人身患某些疾病,他们也是不会与之聚集喝酒的,因此能够坐在一起喝酒,就说明大家在健康上没什么大碍,不用担心染病。
听起来感觉这些农村老大爷的说法也有一些道理,可是我总觉得如果从科学的角度来看待这个问题,他们的这种喝酒方式终究不很恰当,不应提倡。因为酒精虽然能消毒杀菌,但并不是所有的细菌都能被杀灭;一起喝酒的虽然都相互间熟悉并了解,但个人身上暗藏着的疾病或传染病,相互间是不知道的。所以我感觉共饮一碗酒,还是存在很大的饮食安全隐患,大家说对吗?
当然了,农村老大爷的这种“抹胡子酒”的喝酒方式,虽然不太卫生,但我也能理解他们,他们其实是把人与人之间的情谊联络看得比卫生问题更重要、把寻求一时的开心快乐看得比健康还重要,也许没有身处农村老大爷这种处境的人,永远也体会不到他们的这种心情,毕竟他们一辈子辛酸忙碌、累死累活一生,老了却仍然是与孤苦和寂寞相伴,难得遇上有几个相似经历的过来人能聚集在一起,大家相互倾述、相互聆听,所以这时候卫不卫生的问题,那当然是其次了。
大家觉得是这样的吗?对于农村老大爷们的这种喝酒方式,你们赞成吗?