粤菜中有名的“姜葱鸡”！为何能与法国菜齐名，深得外国人的喜欢

粤菜之所以能与法国菜齐名，成为最受外国人欢迎的菜，是因为粤菜里有着与法国菜的相似点。法国人在食物上更注重保持食物本身的口感，在放调料上基本上很少，这样就不会遮盖它本身的味道，而这一点理念正和粤菜不谋而合，所以粤菜在国外有名气不是没有道理的。

姜葱鸡

今天所分享的这道“姜葱鸡”！只是粤菜名菜里的一道，不代表所有的粤菜系，如果想了解更多的菜谱请看我的往期分享。喜欢的也可以关注我！粤菜中有名的“姜葱鸡”！深得外国人的喜欢！

食材：鸡500克、姜葱切细、油/盐适量。

做法：

1、将鸡洗干净，然后用盐、姜、葱搅拌一起，腌制1小时。然后蒸30分钟。

2、调料：姜、葱头剁成末，热锅下油，油热放姜葱末，加适量盐，熬出香味即可。

姜葱鸡

3、把蒸好的鸡取出放凉后切块放入盘子，把姜葱汁淋到鸡的上面去，最后撒入葱花，一道姜葱鸡就做好了。

当然，外国人有的喜欢吃辣一点的，可能会选择吃川菜，但是在国外，明显不喜欢吃辣椒的很多。所以可以说粤菜在外国是中国的一个代表作，这是真实存在的。如果是你，你会喜欢吃粤菜吗?