很多人都喜欢吃吐司当早餐，比如小汐我，近这三个月以来，几乎每天早餐内容都有一片黑麦或全麦吐司。

因为全麦吐司比较干硬，我会把它隔水蒸一下，这样面包的质感会变得松软又有弹性。而关于“美味吐司秘诀”，日本电视节目“駆け込みドクター!运命を変える健康诊断（健康原因多说点）”。近期推介了3个与吃多士有关的小秘诀，据说这些简单方法就可以将普通的吐变高级。

市面上很多普通吐司放久了很容易就会变得干巴巴。就算放进吐司炉或烤箱里烤的话，口感也不太好。节目中就推介了一个简单方法，只要一种简单食材就可以将面包重新变得松软可口。

大麦茶

将面包重新变软可以用它“大麦茶”。先在吐司的四边轻轻划一刀，将厨房纸巾泡在大麦茶中浸湿，或者用喷壶。把大麦茶沾在吐司的四边，最后把吐司表面轻轻沾湿。然后放入多士炉或烤箱烤3分钟，看到吐司烤至金黄色即可。

为什么是大麦茶？据说因为大麦沙可以让面包增加麦香，其次是在面包加入大麦茶表面的水分会更加平均分布在整块面包中，令面包变得松软。因为在边边轻划了一刀，所以连包边也会变得酥脆。

普通吐司变生忌廉包

近年非常流行生忌廉吐多，又松软又有奶香。原来只要在方包上加2种材料再烘烤，就可以做出生忌廉高级方包的味道。那2种食材就是牛奶+奶粉。

首先用扫子把牛奶均匀地扫在吐司上，然后用筛把奶粉筛吐司上，再放入烤箱烤至表面金黄色，吃起来跟买的忌廉包味道一样高级。

这样做出来的“忌廉包”表面酥脆又奶味十足，相当好吃。

心灰意冷一袋吐司，不少人也需要几天才可以吃完（比如我，偶尔会买保质期七天的吐司）。基本到了第三天吐司已经变干，口感和味道也会变差。在节目中就介绍了一个简单的储存方法。可以让吐司保存的时候也可以保持湿软。

准备一张锡纸，将吃不完的吐司用锡纸包裹起来，再将吐司放入冰箱的冰格层保存。食用的时候从冰箱取出并加热，放入吐司炉或烤箱加热约3分钟即可。

为什么吐司不能直接放入冰箱？原因是放入冰箱之后，凝固的水结晶会破坏淀粉质，令吐司变干，同时的口感也变差。先用锡纸包裹可以提升热传导率，令水分比较小体积结晶，以保存吐司中的口感和湿润度。

虽然这个方法很简单方便，但是……小汐个人觉得每保存几片面包就用一大张锡纸，好像不太符合环保主义，也不太实惠吧？

文章最后，跟大家分享几款个人比较喜欢的吐司抹酱。

“能多益”榛果酱

把费列罗抹在吐司上的感觉太棒了，空口吃也停不下来。个人觉得跟烤过的吐司味道特别搭配。唯一的决战是抹这个酱永远是越抹越厚的，一瓶很快吃完。

冷冻牛油果果泥

许多牛油果酱其实都只是调味酱，并非真的含有牛油果泥。但吃牛油果要的就是健康，而且牛油果本身的质感就很适合做抹酱，所以抹吐司的话其实选择成分天然的冷冻的果泥就好。

独角兽暴肌厨房，低卡果酱

有草莓和蓝莓两款口味。热量相对来说比较低。据说是不添加防腐剂、香精和砂糖。味道纯正。

因为最近开始了健身之旅，所以小汐近三个月以来的早餐基本都是，黑麦或全麦吐司搭配一荷包鸡蛋、几片牛肉、一杯黑咖啡。如果问我，如何可以吃吐司吃足三个月？我只能说，只要对健康、减肥、增肌有帮助的话，再难吃我也可以旋下去！哈~

今天分享的“日本电视节目分享“美味吐司秘诀”，3个方法，秒变高级吐司”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。