人称“广东第一鸡”，一斤30元，养殖前景好

鸡是生活中常见的肉类食品，因食用口感比较高，近年来也深受不少人的喜欢，尤其是猪肉价格的高涨，让大家纷纷将目光看向了肉鸡，毕竟它的价格比较低廉，市场价也才8-9元左右，其食用成本不是太高。当然除了白羽肉鸡外，鸡的品种还有不少，比如说三黄土鸡在市场上就备受欢迎，而麻黄鸡也有着比较独特的食用口感，让人吃了后总会难忘不已，其实清远鸡也有着不错的食用口感。

一、特性

清远鸡的羽毛背面点缀很多芝麻斑点，它是一种优质的肉鸡品种，如今已有上千年的养殖时间，其生长期比较长，饲养成本比较高，母鸡的年产量为95枚，饲养时间为130-160天左右，脂肪比较适度，肉质很是美味，也有着浓郁的鸡肉味，让人吃了后感觉喉咙清爽。

它是广东清远的特产鸡，其气候非常的温和，有着足够多的雨量，其光线也非常足量，冬天没有霜期，其土地十分肥沃。而清远鸡的皮质脆爽，肉质也很滑嫩。这和清远鸡的喂养方式有关，毕竟它们一般都是在空气比较干燥、地势高、水源干净、没有污染的地方，这里的虫蚁昆虫比较多，环境也十分的幽静，里面也有不少鱼虾河蟹，因此足以让清远鸡很好的生长，让它的肉质更具野味。

清远鸡其实在公元1129年就有养殖的记录，如今已有上千年，它在广东人心目中的地位一直很高，每次逢年过节后都会将鸡拿出来烹饪，正是千年的老字号，让它有了广东第一鸡的美称。

到了新中国后，尼克松访华时，清远鸡就成为一道国宴摆放在其中，有着清香的食用口感，因此也吸引了对方好评，而在1999年清远鸡被卖到港澳抢购一空。

二、价值

清远鸡的营养比较高，其中的钙元素比较丰富，特别是500多天的母鸡，钙质超过普通肉鸡3倍，其中的维生素成分也比较丰富，其中的硒元素高出1.8倍，而磷脂、维E等成分也非常高，没有什么脂肪成分，可以很好的炖汤品尝，它的价格也非常可观，超过普通肉鸡的30-50%，一斤可卖出30元。

清远鸡的肉质细腻，让人吃了后就会特别喜欢，因骨头酥软、皮质清爽、皮色呈现金黄色，深受消费者的认可，因此价格就算比较高依旧受到很多人的欢迎，市场上供不应求。

三、养殖

在2006年时，它就被列入畜禽遗传资源名录内，为了可以更好的进行养殖，因此它也被纳入农业管理计划中，而因肉质鲜美味道独特，养殖前景高，很多人加入其中。

想要进行养殖，还需要对养殖地进行消毒，注意好通风，这样才能让异味散去，避免味道太大，也能有效的避免细菌滋生，从而让清远鸡更好的生长，从而卖出更好的价格。

在养殖时尽量选择母鸡，它的口感好，滋补价值高，因此市场行情好，大家怎么看呢？

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