猪肉“6连涨”，半个月上涨4元，还能吃便宜肉不？专家给答案

文章来源：惠农圈，已获取原创授权

近期农业农村部透露了一个新消息，从2月份开始，猪肉的价格就接连下跌了3个月，但从6月份就迎来了大涨，目前已经实现了“六周连涨”，7月第2周的猪肉售价达到了53.15元每公斤，也就是26.25元每斤，其上涨幅度为15.6%，但相比2月份的高点59元每公斤要低上6.49元。

对于猪肉的价格为何会上涨，农业农村部认为，主要是消费的需求不断增加，餐饮行业的复苏很是明显，而工厂的复工力度也在加大，如此一来自然是加快了消费需求，但南方的强降雨让猪肉的调运难度加大，因此活猪的价格才会有所提升。

专家杨振海认为，在每年的6-9月份肉价都会迎来上涨期，而如今的市场消费恢复比较旺盛，但因对冻肉的消费有一定的顾虑，如此一来自然是让市场的调节受到一定的影响，而强降雨加大了运输难度和成本，活猪的价格自然是提升，目前的华南地区，生猪价格已经涨到了39元每千克，肉价也涨到了35元以上一斤。

专家辛国昌认为，近期的猪肉价格上涨，还因南方的洪涝灾害，让猪肉很难能够运输出去，很多人经济受损惨重，没钱再去购买猪肉吃，也舍不得去购买高价肉。辛国昌称，各地都在积极的保障猪肉供应，国家也加快了肉类产品调度，以让灾区的民众猪肉供应稳定。今日，国家投放了20000吨冻肉，从而让市场降温，生猪价格也出现了全面下滑期。

北桥社区市场的肉铺老板张哥称，近半个月猪肉价格普遍上涨了3-4元，很多人看着价格太高，不敢去购买。比如说精瘦肉过去是30元一斤，今卖出了35元，排骨过去卖35元一斤，今卖38元一斤，肥大瘦此前是20元一斤，今涨到了25元一斤，肥肉过去14元一斤，今为19元一斤，三线肉过去25元一斤，今涨到30元每斤。

张哥表示，过去一天就能卖2-3头，但如今的猪肉价格持续上涨，很多人问了价格不愿意购买，一天能卖上一头就非常可观了。很多市民表示，尽管生活水平提高了，但还是感觉到吃不起猪肉，工资的长速就没有那么快，希望赶紧掉下来。

记者问如今的鸡鸭价格都比较便宜，一斤才7-8元，为何不去购买这些鸡肉呢？不少人都表示，猪肉已经吃上瘾了，再换上其他肉，吃了几天后就不想再吃了，家里孩子老人都愿意吃，就算再贵也要买一些。

屠企的李经理表示，如今的毛猪价格从5月份的13-14元一斤，涨到了今天的18元一斤，批发价也从17元涨到了25元一斤。过去一天可宰杀300多头猪，但如今才不过100多头，价格的上涨让市场的走货量低迷不振，因此屠企的任务量也在下滑。

如今的储备肉投放量达到了45万吨，而能繁育母猪量目前为3.4亿头，相比2019年年底增多了3000万头，希望便宜的猪肉早点到来，这样的话消费者才能吃上便宜肉。

【感谢您看到这里，大家能帮我点一下右下方的【在看】和【赞】嘛，谢谢啦~】