被评为2021年最适合糖尿病人的饮食模式，糖友一定不要错过！
据《美国新闻与世界报道》（美国第三大新闻杂志）杂志公布，2021年最佳饮食排行榜单中，地中海饮食仍位居榜首，美国心肺及血液研究所（NHLBI）制订的得舒饮食（DASH），以及弹性素食饮食并列第二，紧随其后，生酮饮食依然位列倒数。
地中海饮食已连续4年被评为最有益健康的膳食模式，有着容易遵从的特点，同时也被评为最适合糖尿病患者的饮食模式。
地中海饮食模式，可以说相当有名，不少人都听说过。但我们今天想讨论的是：根据中国食材的特点，结合国人的饮食习惯，备受推崇的地中海饮食如何能“落实到”中国糖友的餐桌？
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地中海饮食，并不是一种饮食计划，而是被营养学家推广的一种膳食模式。
经过调查分析后发现，这一健康优势主要来自此地区居民的生活方式和饮食结构，于是逐渐形成了“地中海饮食”。
这个概念迅速被营养学家推广到全世界，虽然每个国家都有其独特的当地特色，但其共同特点都是以蔬菜、水果、全谷物、鱼类、豆类、橄榄油为主，以及适量红酒和一些特色调料。
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地中海饮食建议人们吃纯天然的食物，尽可能地少吃加工食品，多吃全谷物、并吃大量的蔬菜水果，还强调了“动起来”的重要性。以下这个宝塔形象地展示了地中海饮食对各类食物的摄取建议。
说了这么多，你一定会想“这是欧洲人的饮食模式，适合我们吗？”“橄榄油和海鱼？这成本也太高了”，别着急，下面我就详细介绍介绍，身处中国的我们，如何把地中海饮食融入到我们的饮食中。
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我国国土辽阔，海岸线短，没有几个地区能天天吃上海鱼，加上风俗习惯、口味、成本等因素，如果直接照搬地中海饮食模式，想必谁也坚持不下来。其实我们只需抓住地中海饮食模式的几个主要特点，再结合下咱们生活地区的当地特色，完全可以创造出一套“中国式地中海饮食模式”来。
不太会做面食的糖友可以多在电商平台找找已做好的杂粮馒头、杂糖面，另外，市场上还有很多搭配好的粗粮粥，混合了各种米、豆，口味丰富，一次一袋非常方便。