因为这道笋干老鸭煲，从此爱上了做饭

笋干老鸭煲用料

• 老鸭 一只
• 笋干 200克
• 生姜 1块
• 料酒 50ml
• 粽叶 六片
• 火腿 一块

笋干老鸭煲的做法

步骤1、准备好所有食材

步骤2、绍兴老鸭一只

步骤3、粽叶洗净后平铺在锅底

步骤4、放入老鸭和火腿块

步骤5、铺上笋干，大火烧开后改小火慢炖两个小时

步骤6、带走粽香的老鸭煲

笋干老鸭煲的烹饪技巧

笋干需要用清水浸泡，最好买当年做的淡笋干