新手小白想要创业开奶茶店,但是没有经验!
有时候脑海中生出一个想法,但是迟迟没有付出行动,大多是由于没有经验,对前路充满了未知,心生胆怯。其实呢,万事开头难,勇敢迈出第一步尤为重要,后续慢慢的按部就班的步入正轨也就好了。今天全味皇后奶茶小编就来和大家聊一聊,新手小白没有经验可以开奶茶店吗?想要开奶茶店,却没有经验的小伙伴看过来噢!
1.店面大小及地段;
奶茶店的店面面积一般是在20-30平左右,太小的店面会显得比较拥挤,而且现在很多人喜欢在奶茶店里一边喝奶茶,一边休息或者是聊天,面积稍微大点可实现堂食。地段要选在人流量比较大的位置,比如校内外商业区,或者是各类大小车站附近。
2.装修风格:
奶茶相较于咖啡而言,更加亲民,店面装修不用特别高大上,避免因过于华丽让消费者望而却步。奶茶受众人群多是女性,装修风格可以以日韩风、或者是可爱甜美风为主,还要注意店面风格与装饰及设施方面的协调性。
3.选择员工:
自己一个人打理店面会忙不过来,这个时候就需要招聘员工帮忙,在招店面员工时要选择性格活泼开朗,沟通能力强、工作认真负责、能吃苦耐劳的,并在上岗前做好岗前培训,确保工作能够顺利进行。
4、宣传策划:
“酒香不怕巷子深”是没错,但是再优秀的人也需要适当的展露点才华才会被大家所认识,何况是一家新开的奶茶店!因此在开业前期务必要将营销策划做的足够周详,每个季度定期上应季新品,节假日适当展开促销活动,保证消费者的新鲜感。时常有计划的做点小活动活跃于市场中,更能让顾客记住你。
5.日常运营:
初期运营时注意了解消费者的需求,对所售饮品的口味口感及服务体验等各方面,向顾客询问下意见,有则改之无则加勉。
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