紫藤花料理 ▎转转会女主人日记

买来的这把紫藤，其实是供货给那些高级料理店做紫藤天妇罗的。

其实插花欣赏一下后，也无法持续保鲜太久，今晚就把花瓣给捡出来，清洗乾净后，做一道紫藤花蛋卷（Wisteria Omelette）。

紫藤花先用热油抄过后取出，用锅中的油煎蛋（我加入了一些火腿丁与帕玛起士），单面煎熟后放入抄过油的紫藤花然后翻面，继续煎熟，起锅前我加入了一些酱油，让这道菜有点中国的味道。

这道菜是有点冒险，毕竟从来没有做过，但是对美食讲究的老公说，闻到了紫藤的香气那就对了，我安心了一半，尝了一口，嗯！淡淡的香气与一种从来没有吃过的味道。

今晚这道美丽的紫藤花入菜，一个晚春的夢，马上就入夏了。

从花店实在难得买到了这把紫藤花，刚插上就引来两只小鹦鹉的觊觎，争相恐后攀上枝头大快朵颐。唉，我连仔细欣赏的机会都难呢！

樱花季节已过，此刻是紫藤盛开的季节，日本的古文学中喜爱描述紫藤，特别被象征是源氏物语中的男主角光源氏一手打造出來的理想情人－紫之上（又称紫姬、紫之君、若紫等）。

中国的古文学中描述紫藤较多的是白居易，一首《三月三十日題慈恩寺》描述暮春光景。

慈恩春色今朝尽。

尽日裴回倚寺门。

惆怅春归留不得。

紫藤花下渐黄昏。

只是他对紫藤讽刺多于喜爱。认为紫藤虽美却没有风骨，依靠攀扶其他树木才能展露美色，缺乏铮铮骨气。

其实紫藤无辜，因为太美，文人总喜欢拿她做文章。

文图/转转会女主人