【一米阳台】冬天扦插这些应季菜

扦插种植

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01

枸杞菜

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《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，事实上，枸杞菜是大观园姑娘们的美容菜。它还具有补虚益精、祛风明目的功效。

种植：

1. 选1年生新枝，去掉枝条顶端的幼嫩部分，从基端往上每8-10cm截成一小段作为扦插条；

2. 将扦插条扎成一捆，在1千克水中与50毫克ABT生根粉混合的溶液中浸泡一天后，即可进行扦插；

3. 扦插后10天左右开始发出新根和新芽，20-25天便可移栽定植。

养护：

1. 喜光，耐寒，生长的适宜温度为15-20℃。

2. 经常保持土壤湿润即可；每采摘一次，应结合浇水及时追肥一次。

02

西洋菜

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学名叫豆瓣菜，清热润肺，还含有较高的过氧化物歧化酶，有抗衰功效。

种植：

1. 菜市场中买到的西洋菜就可以直接用于扦插，以老茎为好，剪成1O-15厘米左右的小段，每段约有3-5节；

2. 将插条斜插入土，深度约3-5cm，最好是半躺式，让茎尽量靠近土面，浇透水，最好保持约1厘米的水位。

养护：

1. 生长适温15-25℃，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬。

2. 喜湿润，需要经常浇水；每天最好有7-8小时光照；每采收1次喷施1次腐熟有机肥。

03

韭菜

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韭菜具有润肠通便、益肝健胃、补肾温阳的功效，家里种上一些，冬天热乎乎来一顿韭菜饺子，也是暖意洋洋。但阴虚内热及疮疡、目疾患者忌食韭菜。

种植：

1. 将土壤填入盆中，土层不需要太厚；

2. 将韭菜根整齐地排列在盆中，根与根之间距离以不超过两公分为宜；

3. 将剩下的土壤撒入盆中盖住根部；

4. 将土层浇透。

养护：

1. 零下5℃可以存活，10℃以上便可以生长，而且对光照的要求也不强。

2. 保持土壤湿润即可，不需额外浇水，收割一次后，松松土，适量加入有机肥。

和韭菜差不多，芹菜、香菜、小香葱等都可以通过根部来繁殖，而且都较为耐寒，买一次能吃一年的节奏呀~

Tips：冬季种菜可以在盆栽土壤中加些肥料作为底肥；蔬菜的苗期时，可以白天放室外，晚上放室内，大降温或特别低温时建议搬回室内。

在家里开辟一个小小的菜园，虽说不能满足每日食用的量，但是在煲汤、吃火锅的时，能随时摘一些做做调味也是很幸福了。