乡村小店的啤酒
今年夏秋季，我喝了几箱华润雪花啤酒，不是过去玻璃瓶装的，是易拉罐包装，感觉爽快，也就没在意啤酒包装真假和质量优劣。可是，9月份买的那两箱华润雪花啤酒（超爽）饮用后感觉不对劲，肚子不舒服，开始几天，每天腹泻一次，后来，一天腹泻两、三次，我于是停用了，想检查这批啤酒的质量问题。这几箱啤酒都是我叫大哥在本地小店买的，饮用正常的啤酒，每箱35元 ，12罐，每罐近3元，发现异常的啤酒，买了两箱，每箱40元 ，也是12罐，每罐500ml，约3.3元。看这批啤酒的外包装，是华润雪花啤酒（浙江）有限公司出品（ZJ）的，以其中一瓶为例，瓶盖上面加了红色椭圆形铁片，而前几次买的华润雪花啤酒的瓶盖，同青岛啤酒的易拉罐瓶盖相似，没有这种红色的铁片。与每瓶容量330ml的华润雪花啤酒正品相比，也有产品标准代号GB/T 4927、质量等级、生产日期和条形码，只是说明书的内容和格式有所不同，质量合格标志不在同一地方标注，普通人从包装上似乎难以看出明显异常，饮用了才知道可能是真瓶装假酒的问题，推测业内人士可能会发现包装上的破绽。我问大哥，这是哪家店的货，两箱之一未开箱，可以退还。大哥碍于情面，不愿退还，也不愿告诉哪家店的货，我一再追问，他才很不耐烦地说了店主两个字的名子，我未完全听清楚，好像是说：陆零，或是：玉龙，这两家开在本村的小店，我上大学之前都曾去买过生活用品，有所了解。前者是本村电工，他家属开的店，我就纳闷了，两家相距很近，大哥夫妇常到他家去打牌，关系似乎很密切，后者相距也只有几步之遥，也是乡里乡亲的，怎么忍心把假冒伪劣的啤酒卖给老相好老乡邻呢？数年前，大哥夫妇外出打工，向电工陆零预缴了1年的电费100元 ，几个月后大哥大嫂提前回家了，大嫂问陆零，预存的电费钱还剩多少，他说已经用完了。大嫂就骂我父母，把她的电费用光了。我说大哥和父母两家的电表是分开计费的，不关父母的事。叫她再找电工查查，她再次质问陆零，这次陆零改口说还剩50元。不知别处农村的电工收电费是否也这样 ，不完全根据用电度数，而是看用电户情况，多收一点模糊电费。现在本地农村不再需要电工抄表，技术手段可以远程抄表，本地区电费账单是否可以更准确了？从这件小事可以看出，农村社会的部分村民之间邻居之间是什么状况。
到底是本村的小店主有意进假酒，还是上了经销商供货商的当？估计兼而有之。如果只进假酒，本村常住人口不多，几个买者受骗一次后就不再买了，店家卖不了多少假酒的。很可能是批量进货时被奸商掺假了一部分，知道退货麻烦，干脆狠心以假乱真卖出去，找弱者当接盘侠，正如鲁迅先生说的：“勇者愤怒，抽刃向更强者；怯者愤怒，却抽刃向更弱者。”也可能是经不住低价假酒的诱惑，故意进了一部分假酒，选择老实可欺的人，先卖几次正品酒，取得信任，然后，一次性卖出几箱假酒。开店久了，唯利是图，什么长远利益，乡亲人情，人格和名誉，都不在乎。我父亲喝过兄弟送的名酒的包装盒，有本地店主来回收，不是给钱，只是店主承兑自制购物券，买东西可以少付一点钱。从这种情况来看，本地开店的人对假酒心知肚明，主动参与，从中渔利，假酒产业链的存在，在一定范围内是公开的秘密。2011年2月，彭城晚报报道《查获24000瓶涉嫌假冒“雪花”啤酒》。2018年8月，消费日报网发文《雪花啤酒真瓶装假酒！到底咋回事？？》，内容摘要：“哈尔滨市香坊区经营餐饮的李先生向我们反映，他遇见了一件闹心事：来酒店就餐的客人提出因口感不佳，要求将已开启并且喝过几口的雪花啤酒退货。在李先生的餐馆看到，顾客质疑口感不佳的啤酒是华润雪花旗下的原麦汁啤酒。接到举报后，华润雪花市场部工作人员梁小静带领厂家生产部工作人员对多瓶疑似问题啤酒进行了鉴定。工作人员告知，根据生产日期记录备案、瓶盖收口量规测量、啤酒颜色、浑浊程度等情况，对一瓶包装完整、商标齐全、严重浑浊的原麦汁啤酒进行鉴定后表示：啤酒瓶是真的，但里面装的不是啤酒，是水。”明明市场上存在假啤酒，偏偏有些昧着良心的托儿利用搜索问答，妄图颠倒黑白，混淆是非：“凭空造假啤酒是不可能的，啤酒都是发酵出来的，所谓假啤酒都是用低档啤酒灌进高档的瓶子里当高档的卖。雪花啤酒几乎没有假的，楼主放心喝。相反作假的都是拿雪花去灌装成青岛、百威、嘉士伯等高档啤酒。/你好，我是做啤酒相关工作的，啤酒没有假的这一说，只有好喝不好喝，不同批次的啤酒味道也不一定一样的。因为啤酒是通过发酵的，过程复杂，里面成分也复杂，不可能像白酒可以拿酒精勾兑的。”十多年前出现的假啤酒问题，近年还存在，至今仍存在，为什么没人管呢？民以食为天，酒以安为先。我目前病休于父母老家，地处安徽铜陵市郊区陈瑶湖镇的一个自然村，本人强烈呼吁执法部门严厉打击假酒产业链，为城乡百姓消费市场保驾护航。
附：
一瓶存在质量问题的疑是假冒华润雪花啤酒（超爽）包装说明书
产品标准代号：GB/T 4927
质量等级：优级
保质期：360天
生产日期见罐底喷码：2021610B1
00173621058ZJ
罐底阳文，倒写数字13
华润雪花啤酒（中国）有限公司商标授权
地址：北京市东城区建国门北大街8号华润大夏306室
制造者名称和地址、产地见生产日期喷码最后两位字母代号
华润雪花啤酒（浙江）有限公司出品（ZJ）
地址：浙江省杭州市萧山区新街街道海塘路986号
产地：浙江省杭州市
食品生产许可证号：SC11533010900015
华润雪花啤酒（温州）有限公司出品（ZW）
地址、产地略
华润雪花啤酒（中国）有限公司福建分公司出品（ZQ）
地址、产地略
服务热线：4001110519
雪花官网：www.snowbeer.com.cn
天眼查信息，华润雪花啤酒（浙江）有限公司法定代表人：赵春武