青光眼患者的药膳食疗大全

青光眼是一种表现为眼内压增高、视神经和视功能损害的眼病，患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅以药膳食疗：

　　青光眼食疗方 金针赤豆汤 金针菜30克，赤小豆30克，蜂蜜3匙。将金针菜与赤小豆两味加水煮，待赤小豆烂后加入蜂蜜。可当点心食用，每日1次。本方具有利水除湿的作用，宜长期服用，可降低眼内压。

　　青光眼食疗方 天麻焖鸡块 鸡1只，天麻15克，水发冬菇50克。天麻洗净切成片，放碗内蒸熟（约10分钟）。将鸡去骨切成小块，加入调料，用文火焖40分钟。加天麻片，再焖煮5分钟左右，用淀粉勾汁。本方有祛风、化痰、明目之功效，适用于青光眼见舌苔白腻者。健康饮食网：foodwang.com

　　青光眼食疗方 鸡肝明目汤 水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞子10克，茉莉花10克。鸡肝洗净切片，锅内放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随下银耳、鸡肝及枸杞子，煮沸，打去浮沫，待鸡肝熟，倒入碗内，撒入茉莉花即可，每日3次，佐餐服用。本方具有补益肝肾的功效，适用于青光眼后期肝肾亏损、视神经萎缩者。

青光眼食疗方 杞子苡仁南枣煲 枸杞子15～30克，薏苡仁30克，南枣（即金丝蜜枣）6～8个，鸡蛋2个。枸杞子、薏苡仁洗净与南枣、鸡蛋加水同煮；鸡蛋熟后去壳，再煎片刻，吃蛋喝汤。本方有健脾胃、养肝肾、利水湿之功效，适用于肝郁脾虚之青光眼患者。

　　青光眼食疗方 谷精菊花羊肝汤 羊肝60～90克，谷精草、白菊花各12～15克。将羊肝洗净，切片，同谷精草、白菊花煮汤。饮汤食肝，每日1剂，连服数日。本方具有疏风清热、明目之功效，适用于风热型青光眼患者。

　　青光眼食疗方 枸杞猪肝片 枸杞子100克，鲜猪肝250克，青菜叶少许。炒锅用武火烧热，加入植物油，七八成热时，放入拌好的猪肝片翻炒，用漏勺把猪肝沥去油，在锅里放入蒜、姜略煸后，再调入肝片，同时将青菜叶、枸杞子下入锅内翻炒几下，起锅即成，佐餐食用。此品可滋补肝肾、明目，适用于肝肾阴虚之青光眼患者。