成都散眼子
作者 ▏平叔
成都人有一种难得的气质。
这种气质唯地道成都人才能具备且刻意模仿不得,这就是天下无双的“散眼子”。
在外地人眼里,“散眼子”似乎很慵懒,就是不思进取、贪图享乐的同义词;但在我看来,“散眼子”其实是识破生活真谛之后的随意和安然,应该是一种面对生活的大智慧。
已故的流沙河老先生曾考证过,“散眼子”应该是由“散焉者"而来,其源自于庄子所说的“吾等,散焉者也"。如此看来,“散眼子”所包含的内涵应该很深。
查查字典从而晓得,“散”为闲散之意,而“焉”是古文中形容词的词尾(即形容词的后缀)。所以,“散焉”所表达的意思应该是闲逸的、无所约束的、无虑无图的,再在后面加上“者”即为名词。
如此,所谓散眼子就是无所约束之人,就是闲逸之人,就是超然之人。
恰恰是由于成都住着一群“散眼子”,于是成都就必然成了一座中国最闲散的城市。
成都散眼子仿佛与世无争,在成都散眼子眼里,天下之事都没得啥子大不了的。约了人,迟到,没得关系,反正大家都会迟到。不到,也犯不到好大个男女关系,大不了被骂一句:龟儿子喜欢甩死耗子!
成都散眼子的日子似乎永远是过得不紧不慢的,要是有人着急忙慌的,绝对有人叱喝:你娃娃鬼撵倒了嗦?或者再追问一句:慌倒取草帽子?
成都散眼子最大的嗜好是喝茶,但成都人喝茶不是端起大茶缸猛灌,而是喜欢找个晒得倒太阳的坝坝,坐倒竹椅子里面,然后不紧不慢的捧个盖碗慢慢韵味,此种行为号称弹三花。
世人都说成都人喜欢打麻将,成都是天下第一麻将之城。其实,酷爱麻将的并非仅仅是成都一座城市。
但成都散眼子打麻将的确是有自己的特色,成都人打麻将一定是要血战到底的。听名字就是血淋淋的:一个人糊了牌,其他三人接到打,打到第二个糊了牌,剩下两个人继续单挑对决,只要桌上还有一张牌可摸,战斗就不绝会停止,就一直要死拼下去。麻场如战场,成都人只要坐在麻将桌上,就犹如当年川军到了抗战前线,此时的散眼子不见了,剩下的全是血性汉子。
成都散眼子板眼多,散眼子的麻将还不仅仅是血战到底,其中名名堂还多得很!啥子单行道、下雨、呼叫转移、海底捞、抠肉一系列的规矩给你立起!啥子散眼子哦?认起真来比纪委还严格。
和成都散眼子不能说吃,一说起吃,散眼子些个个精神百倍、勾子上都是劲。不管有好远,不管下雨刮风、不管排队好长,非得吃进肚皮里面才肯罢休!
成都散眼子真的是太喜欢吃,而且吃得相当讲究。就拿火锅来说,人家山城人吃火锅,对油碟是没得太多要求,有的甚至香油都不需要,直接舀火锅里面的红油来蘸。
但成都散眼子不得那么随意,非得把香油、蒜末、香菜、葱花、蚝油、味精、盐巴、醋瓶瓶都准备好,少一样都不得干。
成都散眼子似乎都是美食家,只要说吃,个个周身都是劲。你说回锅肉,他就说还是红头蒜苗炒起巴适;你说夫妻肺片,他说关键在于卤水要地道;你说鱼香肉丝,他说调味是关键;你说豆花,他说蘸水不行不好吃;你说吃锅盔,他给你深深叹口气:现在炭火锅盔已经很难见到咯……
成都散眼子形散神不散。散,只是成都散眼子的外表,聚才是成都散眼子的内心所在。
聚啥子?
聚生活之气,聚人间豪气!
成都散眼子眼里是容不得沙子嘞,成都散眼子最见不得簪翎子、打冲拳、冒皮皮、浮上水……
成都散眼子喜欢不急不躁,喜欢慢条斯理,喜欢悠长的安逸生活。
当然,成都散眼子也有怕的时候。成都散眼子最怕晒不到太阳喝不到茶、最怕摆不到龙门阵憋死个先人板板、最怕扇不到盒盒儿拈不成回锅肉片片……