超级牛！多年难得的好鱼价！最高又涨1.5/斤！牛蛙、草鱼、泥鳅、生鱼、罗非持续上涨
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进入2021年，水产行情真是牛年牛市，多条鱼虾价格持续长时间高位运行，价格不断创新高，据业内人士称，珍珠斑涨到5-6年来同期最高，鲤鱼更上20年来新高，此外，还有草鱼、鲫鱼、加州鲈、生鱼、罗氏沼虾、斑节对虾等均是叒叕涨价......
本周珠三角地区整体鱼价稳中有升，部分品种持续涨涨涨，部分回调
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种、统鲩上涨明显
草鱼种：本周草鱼种价格有明显的回升上涨，养殖户投喂、出鱼都非常积极，存塘量进一步减少。目前价格已经进入到较高位置，预计后市会有小幅度波动。建议养殖户平稳投喂，并做好肠炎预防工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格与上周持平，处于较高位置，市场供不应求，鱼中到处找鱼，区域内合规格鱼存塘量较少，再加上大草鱼养殖需求增大，继续刺激统鲩市场需求，统鲩供不应求现象仍在持续，预计后续价格将继续稳定在高位。
大草鱼：本周大草鱼价格继续维持在高位，5斤上规格已达9.2元/斤，而且规格越大价格越高。现阶段正处于脆肉鲩下苗高峰，作为脆肉鲩鱼种，市场需求大，存塘少价格持续走高，预计还会继续保持高位。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格稳定在14元/斤的高位。尽管现在天气炎热，但市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，市场存塘越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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草鱼种 （黄圃1-3两） |
7.2 |
+0.5↗ |
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草鱼种 （黄圃2-5两） |
6.9 |
+0.4↗ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
6.6 |
+0.3↗ |
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草鱼种 （大涌3-7两） |
6.5 |
+0.0→ |
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统鲩1.5斤起 （三角） |
7.2 |
+0.2↗ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
7.2 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
7.4 |
+0.1↗ |
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统级草鱼 （板芙） |
6.4 |
+0.0→ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
7.0 |
+0.5↗ |
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大草鱼4斤起 （港口） |
8.6 |
+0.0→ |
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大草鱼5斤起 （港口） |
9.2 |
+0.0→ |
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脆肉鲩14斤上 （东升） |
14.0 |
+0.0→ |
无鳞鱼：各个品种市场价格稳定
南海黄颡鱼
本周黄颡鱼价格稳定，具体价格要看大鱼的成数，3.5-4两规格报价在11.5元/斤，4-4.5两规格报价在12.5元/斤，4.5-5两规格报价在13元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
11.5 |
+0.0→ |
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鱼头4.5-5两 （南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
5.8 |
+0.0→ |
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1.6斤以上 （江门鹤山） |
6.7 |
+0.0→ |
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本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
6.3 |
+0.0→ |
淡水特种鱼:生鱼领涨，其他品种有所调整
生鱼
顺德杏坛：节前价格比上个星期稍有回暖。目前气温高，冬棚开始拆棚，部分大规格鱼会选择上市，价格趋于稳定，但预计节后会有所回落。
勒流区域：本周生鱼新鱼多，大鱼比例6成发价9元/斤，塘头价一般为8.8元/斤，7成大鱼发价9.6元/斤，旧鱼存塘过少，价格11元/斤起步。
南海西樵九江：鱼中这几天纷纷找鱼，鱼价持续上涨，但养殖户心中期望值高，愿意出鱼的养殖户少。考虑到产后病害增多、料比升高，建议够规格的养殖户合理卖鱼。
中山区域：整体来说，今年生鱼存塘量偏少，上周生鱼价格有所波动，部分白水塘养殖户认为后市的上涨势头会有所减缓，故出鱼增多，而棚鱼养殖户惜售，仍然在等价格上涨，故本周出鱼量相对之前有少量增加。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
9.3 |
+0.0→ |
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20-30条 （江门新会） |
9.8 |
+0.3↗ |
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10-15条 （江门新会） |
9.6 |
-0.2↘ |
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生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
9.3 |
+0.6↗ |
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4斤头 新鱼(勒流) |
9.3 |
+0.6↗ |
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4斤头 新鱼(南海) |
8.9 |
+0.3↗ |
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4斤头 新鱼(中山) |
9.0 |
+0.2↗ |
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加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
14.5 |
+0.0→ |
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7两上 新鱼（南海） |
13.0 |
-1.0↘ |
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太阳鱼 |
3两上 （杏坛） |
13.3 |
+0.0→ |
海水特种鱼：各品种整体维稳
鲈鱼：本周鱼价与上周相比变化不大，1.5斤规格以下以水车为主，价格为8.8元/斤；1.4-1.6斤冰车价格为8.5元/斤，1.6-1.7斤规格冰车价格为8.3元/斤，1.7-1.8斤规格冰车报价8.2元/斤，2斤上规格冰车价格偏低，3斤上规格价格偏高。
立鱼：本周立鱼价格维稳，存塘量仍较少。
盲曹：目前存塘量持续减少，但价格尚未上涨。
黄花：目前黄花旧鱼存塘较多，且多为大鱼。市场级鱼报价6.5元/斤左右，中鱼6元/斤，大鱼5元/斤。目前养殖户出鱼意愿不高，预计后续级鱼、中鱼价格会上涨，大鱼价格保持。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
海鲈 |
1.5斤以下 （水车） |
8.8 |
+0.0→ |
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1.5-2.0斤 （冰车） |
8.3 |
+0.0→ |
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立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
23.8 |
+0.0→ |
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5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
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盲曹 |
级鱼 （海水） |
10.5 |
+0.0→ |
|
黄花 |
级鱼 （海水） |
6.3 |
+0.0→ |
罗非持续跟涨，鳜鱼暴跌
因目前鳜鱼到了产卵期，体质偏弱，发病比例升高，有病鱼推出市场冲击了正常鱼价。本周各产地的鳜鱼价格均突然大幅回调，对订了很多高价鱼在手的流通商打击非常大，不少流通商不得不挞定血亏。（转自鳜鲈前沿）
广东珠三角鳜鱼跌破了40元/斤，只有39.5元，较上周同期大幅下跌了2.5元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
5.9 |
+0.1↗ |
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麦鲮 |
50口 （南海） |
5.6 |
-0.2↘ |
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桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
39.5 |
-2.5↘ |
牛蛙：节节上涨，11元/斤收蛙
据悉，全国最大的养蛙产地澄海本地牛蛙已经所剩不多，业内预计将在一周内上市完毕，市场供不应求，蛙价持续节节上涨，厂价又提价收购，昨天已提到了11元/斤，较上周又涨了1.5元/斤。预计后市还要涨。
牛蛙价格（现金价）
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地区 |
规格 |
03.28价格 （元/斤) |
4.02价格 （元/斤) |
环比幅度 （↗→↘） |
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澄海(厂价) |
统货 |
9.5 |
11 |
1.5↗ |
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