80岁奶奶把萝卜这样做，每天一碗，没想到这么厉害，越吃越精神

今天来跟大家分享一道营养价值特别高的汤类做法，这道汤类的做法就是萝卜杏仁汤。经常喝这个萝卜杏仁汤对我们的身体有非常多的好处，比如说可以润肺化痰，可以提高我们身体的免疫力，而且这道汤喝起来也非常美味，一点都不辛辣，香香甜甜的，非常不错。除了汤好喝之外，里面的食材煮出来也特别美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道萝卜杏仁汤是如何制作出来的吧。

【萝卜杏仁汤】

【制作食材】青萝卜，杏仁，红枣，生姜，冰糖

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是萝卜杏仁汤，做起来非常简单，喝起来香香甜甜的，一点不辛辣，而且还可以润肺化痰，营养价值特别高。咱们一起把萝卜杏仁汤的制作食材全部准备好，准备一根青萝卜，一小碗杏仁，10粒红枣，一大块生姜，10粒冰糖就可以了。这些做萝卜杏仁汤的制作食材非常少，就上面提到的这几种，将它们全部准备好之后咱们就开始各种食材的处理以及萝卜杏仁汤的制作吧。

2、将准备好的青萝卜放到一个大盆中，接着向大盆中加入适量的清水，将萝卜浸泡10分钟，浸泡完成之后，咱们再用手给它清洗2~3遍，一定要将萝卜洗得干净一点，清洗完了之后将其取出把表面的水分烘干，控干之后用削皮刀削去它的外皮，在去皮之前可以先把头部和尾部不能吃的地方去掉。

3、削下来的萝卜皮咱们不要丢掉，等一下还要用，将其放到一个碗中备用即可。将去皮的萝卜放到案板上先切成薄片，然后放到一个盘中，再把咱们准备好的杏仁放到另一个碗中，倒入适量的开水给它浸泡5分钟，在浸泡杏仁的时候咱们将红枣取出来，先将红枣清洗干净，然后将红枣沿着枣核剪成片。

4、剪好的红枣片放到一个盘中备用，再切上一点生姜片放到红枣中。切完红枣和生姜之后，杏仁已经泡好了，咱们把泡好的杏仁的外皮剥掉，要剥得干净一点，剥好之后再稍微清洗一下，清洗干净之后将其捞出控干水分放到盘中备用。

5、炒锅中加入适量的清水，将萝卜皮，生姜片，冰糖先放进去，然后开大火将冰糖熬至融化，时间大约在5分钟。时间到了之后打开锅盖放入红枣片和萝卜片，盖上盖子，用大火煮10分钟。

6、10分钟的时间到了之后咱们继续将锅盖打开，然后将杏仁放进去接着再煮两分钟，时间到了之后就可以关火出锅装碗了。一道营养价值特别高，味道非常鲜美的萝卜杏仁汤就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、萝卜片要切得稍微薄一点。

2、萝卜一定要多清洗几遍，因为萝卜皮咱们也是需要用到的。

3、在煮汤的时候要开大火煮。