齐帆齐微刊:立夏,风动槐花香

清晨,微风拂面。路过市场,有不少人扎堆在买着什么?处于好奇,想看个究竟,走过去,隐隐的一阵淡淡清香扑面而来。槐花!
“一树雪铃香,翠阴娇态藏。风情都暗解,羞涩不丁当”。又到槐花飘香时,五月槐花淡墨登场。
我喜爱槐花,喜爱它淡淡的清香、喜爱它洁白素雅、更喜爱它不惊不扰,默默的生活在乡间小道,不与百花争艳。在阳光雨露的哺育下,活得质朴纯真。如小家碧玉般,独自芳菲。
有时看见一朵花,会让你想起一座城。有时闻过了一种花,便会难以忘怀。那么吃过了呢?……

我爱槐花,源自于婆妈。

多年前,婆妈和公公退休后来我家小住。婆妈是个很能干的人,烧的一手好菜。因为她的手艺,家中时常是高朋满座。
有一日下班回家,一股蒜香夹杂着香油和麦香的气味,氤氲着整个房间。太香了,我又深深的吸了一口。
“妈,你做了什么?”
“给你们蒸了槐花面。”
槐花面?这是怎么做的?走到餐桌前,没有忍住,拿起筷子尝了一口,入口即化,不用咀嚼,满口留香。

槐花,童年的记忆。

我们那个年代,物质匮乏,除了一日三餐,基本没什么美食。我母亲是南方人,也不太会做饭,除了米饭就是米饭。那时也听说过槐花可以做什么吃,可我从没有吃过。知道槐花香之外,对它一无所知。
婆妈却不同,蒸、炸、炒、炖,样样拿手。每到槐花飘香时,好友还会送一些给她。婆婆便将槐花洗干净,在水中稍微焯一下,淋干后,和面拌均匀,放在蒸笼里蒸熟。等出锅之时,快速浇上自制的料香,芳香馥郁的槐花面跃上餐桌。
婆婆会用槐花包包子,烙饼……每每丈夫说起他儿时的味道,都让我垂涎三尺。因为嫉妒,我就会满房子追着打他,以解我的羡慕之气。
婆婆是一位值得称道的人物,事业有成,生活美满幸福。
公公一生不吃辣的食物,一点儿都不能吃。而婆婆又酷爱吃辣的,每菜必放辣。可每次做饭时,都会合理安排。炖鱼时,婆妈先把鱼炖好,等要出锅之时,她先盛出一部分,再放辣椒炖一会儿。几十年如一日的照顾着公公的起居生活,相依相伴,携手走过金婚。令我心生敬爱!
去年我们回去过春节,一早起来,就看到婆妈在厨房忙碌的身影。羊肉饺子已包好,婆妈说是我爱吃的。炉灶上炖煮着羊肉汤,手擀面已切好,放在面板上,是我丈夫的爱。另一个锅内是地瓜粥,公公因为牙疼只能喝粥。
但营养不能缺,婆妈早已将煲好的母鸡汤一包一包冷冻在冰箱里,海参做好也冷冻在冰箱。每天早晨公公会先喝一碗鸡汤,外加一只海参。
谁能想到,此时的婆妈,一只手夹东西时会抖,尤其是在吃饭时会厉害些。
看着婆婆用心的早餐,想起我们一起生活的点滴时光,转身之即,鼻子发酸,一行眼泪悄然滴落。
风动,槐花香。五月的槐花,弥漫着相思。
一连几天,我都没有买上槐花。我想要吃槐花包子,一定要吃,必须要吃。终于在三天之后,摊主给我预留了一些。
我迅速奔跑回去,剁馅,发面,一切准备妥当。掀开锅盖的瞬间,槐香氤氲着整个幸福,婆妈的味道,想要的味道。

槐花,吃起便是温暖,念起最是情深!

作者
作者简介:一荷一,执笔相暖,吟唐诗宋词。焚香研墨,听残荷落雨。齐帆齐学员。
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