把“山药”埋进土里，能长出“白菜心”，卖80元1斤，你见过吗

在朋友家看到了几盆花，竟然是从“山药”上面长出来的，看到的时候我觉得特别惊讶，刚开始还以为他是真的山药呢，后来了解了以后才知道这个根本就不是山药，而是跟山药长得非常相似的一种植物，把这种植物的根茎埋进土里以后，用不了多长时间，他的顶上就会长出像白菜心儿一样的东西，而且这些个东西还是可以吃的。

如果把它们种在花盆里面，也是可以的，不但可以吃，而且还能够当成盆栽用来观赏，这种东西的营养价值很高，而且味道吃起来也很不错，市场上卖的价格还比较贵，都卖到了80元一斤，但是吃过的人却不是很多，因为这种东西的数量非常少，只有少数地方才有，很多人见都没见过呢，更别说吃了。

后来了解了以后才知道，原来这个东西叫菊苣，他的根部跟山药长得非常相似，如果不了解的人，可能会把它当成山药呢，他也算是一种蔬菜，不过有很多人把它当成盆栽，看起来是非常漂亮的，最近几年才在市面上流行起来，还没有全国普及，如果你们看到的话，可不要把它当成白菜了，他可比白菜营养多了。