三秦中药——葱白，附葱叶、葱实
本品为石蒜科植物葱的新鲜的鳞茎。
辛，温。入肺、胃经。
发汗解表，通阳。
1.用于感冒风寒、发热、恶寒等症。
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
2.用于腹泻、腹痛等症。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
3.用于小便不利、腹胀、腹痛。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
二枚至八枚，煎服。外用适量。
葱豉汤（《肘后方》）葱白、豆豉。治感冒风寒初起，头痛鼻塞，邪轻病微者；亦治温病初起，而有恶寒者。
《食疗本草》
为百合科植物葱的叶。
《千金·食治》："温，辛。"
祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面目浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。
①《千金·食治》："青叶归目。除肝中邪气，安中补五脏，益目精（’精’，《政和本草》引作’睛’），杀百药毒。
②《食疗本草》："主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼。"
③《日华子本草》："茎叶用盐研罨蛇虫伤并金疮。水入皲肿，煨研罯敷。"
④《本草图经》："煨葱治打扑损。"
内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷、热罨或煎水洗。
①治疮中有风水肿痛：葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。（《食疗本草》）
②治水病两足肿者：锉葱叶及茎，煮令烂渍之，日三五作。（《独行方》）
③治代指：萎黄葱叶，煮沸渍之。（《千金方》）
葱子（《日华子本草》）
《本经》
为百合种植物葱的种子。
夏、秋收集成熟果实，晒干，搓取种子，簸去杂质。
辛，温。
①《本经》："辛，温。"
②《品汇精要》："味辛，性温，无毒。"
温肾，明目。治阳痿，目眩。
①《本经》："主明目，补中不足。"
②《本草经集注》："解藜芦毒。"
③《中药志》："治肾虚阳痿，目眩。"
①治眼暗，补不足：㈠葱实大半升，为末，每度取一匙头，水二升，煮取一升半，滤取滓，茸米煮粥食。㈡捣葱实和蜜丸如梧子大。食后，饮汁服一、二十丸，日二、三服。（《食医心镜》）
②治疔：蜂蜜一两，葱心七个，同熬，滴水成珠，摊绢帛上贴。（《本草原始》）