简单几分钟 好喝到一滴汤也不剩 让人不得不赞
水发紫菜 50克,鸡蛋 1个,黄瓜、木耳、火腿、胡萝卜各适量,盐、味精、胡椒粉、香油各适量
1 将黄瓜、火腿、胡萝卜均切成菱形片;水发紫菜洗净泥沙;将鸡蛋磕入碗中,搅匀。
2 将黄瓜、火腿、胡萝卜放入锅中焯水,取出备用。
3 锅内加水,放入盐、味精、胡椒粉,下入紫菜,用勺子将紫菜推散。
4 水烧开后放入黄瓜、火腿、胡萝卜、木耳。
5 将鸡蛋顺锅边浇入,待蛋液成蛋花状,淋入香油,出锅即可。
完成图
选自《好吃易做的新手家常菜》一书,版权所有。
赞 (0)