肉末芥兰的做法
芥兰一般人都喜欢切段炒,可我却喜欢整条水煮,特别是炎热夏天来临,这样煮吃着更爽口~
作者: 小米颖儿妈咪
-
32分钟
-
家常味
-
初级
-
私房菜
-
煮
-
其他
做法 将做法保存到手机
-
1/8 芥兰用淘米水加小苏打浸泡20分钟,再洗干净备用
-
2/8 瘦肉、大蒜切碎
-
3/8 上锅烧水,水开了加入油、盐,再放入芥兰煮两分钟
-
4/8 变翠绿了捞出来放盘子
-
5/8 取一小碗放点水,加入生粉、酱油、耗油、鸡精调开备用
-
6/8 重新热锅放油,爆香蒜末再放肉末
-
7/8 肉末断生了,加入之前调开的酱汁
-
8/8 收汁淋到芥兰上面即可
小贴士
淘米水加小苏打浸泡芥兰可以去除残留农药哦。最后再用开水泡过的枸杞点缀,没有就不需要放!
作者: 小米颖儿妈咪
赞 (0)